早餐吃什麼最好，早餐對於很多人來說都是草草應付的差事。並不是不想吃一頓優質的早餐，而是沒有時間吃優質的早餐，做早餐在吃早餐的時間，足以讓我們多睡一會，養精蓄銳了。說到早餐吃什麼，早起一碗粥或者湯最好不過了。千百年來，粥和湯一直為國人喜愛而且百吃不厭。它可以調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。
清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：
1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
3、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。
桂圓紅棗雞蛋湯
材料：生薑1兩紅棗3-5粒桂圓2-3粒雞蛋1-2個紅糖適量
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把生薑切絲干炒香后加一碗水，紅棗桂圓同時放入煮開，待紅棗煮爛後放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖。
功效：補氣、活血、養顏、促進血液循環。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅。
早晚養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：
1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗凈。
2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味后早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
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編輯：wuya
