對於上班族來說，一頓優質豐富的午餐，很多時候都是個奢侈的事情。上班時，如果只在辦公室吃簡單的午餐，其下午的工作效率要比在餐廳大吃一頓的人高出許多。
人在午餐時如果放開肚皮大吃，將會在下午工作時出現“飯氣攻心”的情況，身體中的血液和氧氣將被從腦部調至身體其他部位來協調消化糖分、脂肪和食物帶來的養分。這一過程可持續兩個小時。
由於體內的能量有很大部分被用來消化食物，因此，午餐后的1至2小時左右，是最不適宜作出決定問題的時間，因為腦部未能進入正常狀態。
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編輯：wuya
