晚餐要吃對食物，因為不僅對身體有利，而且還有催眠作用，例如含碳水化合物豐富的食物。其中，小米是最佳的“催眠劑”，因為在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富，小米中還含有大量澱粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
晚餐吃對食物，不僅有利健康，還能助你入眠！
含碳水化合物豐富的食物
最新研究發現，米飯是宵夜的最佳選擇，因為它具有很好的“催眠”作用。美國《臨床營養學雜誌》一項研究显示，米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質：色氨酸和血清素，因此讓人們更容易入睡。除了米飯外，麵包也是不錯的選擇。
富含色氨酸的食物
包括五穀雜糧（小米、大豆）、香蕉、海藻等。
其中，小米是最佳的“催眠劑”，因為在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富，小米中還含有大量澱粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
含B族維生素豐富的食物
比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物，可維持神經功能的穩定，有助於消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助於安眠。
[[編輯推薦：晚餐吃粗糧 讓你夜不能寐]]
編輯：wuya
