到了夏天，人們的胃口普遍不好，吃的少，讓人一天都無精打采。人們都說，早餐吃的好，青春不顯老，可以看出早餐對於維持我們健康生活狀態的重要性。很多人由於早上睡的遲，起的晚，在準備早點的時候就隨便在路邊買一兩個包子應付了事，其實這樣的做法很不可取。如果你一直不重視自己的每日第一餐的話，很可能就會因此在你的身體健康一欄上大大扣分，甚至出現早衰的現象哦。
夏季天氣較熱，體內能量消耗慢，不吃早餐也沒關係。其實夏季人體的新陳代謝加快，同樣需要大量養分進行補充。早餐是一天中最重要的一餐，因為它是全天能量和營養素的重要來源，對人們的健康和營養狀況有着重要影響。
早餐兩宜、兩不宜
宜軟不宜硬：在清晨，人體的脾臟困頓獃滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等，最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
