眼看着一年的一度的高考已經臨近，正直高三的學生們每個人都是奮筆疾書，為人生的這次大考而努力。近日，以學生營養早餐為主題的《北京、上海、廣州三地小學生早餐飲食行為調查》報告在世博新西蘭館正式發布。該報告由上海市學生營養與健康促進會發布，旨在呼籲全社會關注學生營養問題。調查显示，有一半以上的小學生早餐結構不合理，許多家長認為營養早餐就是“牛奶加麵包”。有營養學專家也語出驚人，“牛奶加雞蛋的早餐並不科學”， “食用這種早餐的孩子三成成績不佳。”
“牛奶加麵包”不等於學生營養早餐
今年4月，一項名為《北京、上海、廣州三地小學生早餐飲食行為調查》的抽樣問卷在三地3萬餘名小學生中進行。該調查通過對三地小學生的早餐現狀分析，旨在了解少年兒童的早餐行為習慣、影響早餐行為的重要因素，併為深入學生營養早餐工作，提高學生營養早餐質量提供科學依據。調查的結果显示：
1、約有15%—25%的小學生不能每天堅持吃早餐。不吃早餐的理由多為沒食慾、沒時間、減肥或其他。
2、絕大多數小學生的早餐是家長準備的，吃早餐所花的時間在20分鐘以內，大概有一半的小學生只用10分鐘吃早餐。早餐進食速度普遍較快。
3、小學生的早餐主要都是由穀類、奶類和蛋類組成，早餐食用蔬菜、水果和肉類習慣的比例不足20%，有超過一半的小學生和家長認為早餐不需要蔬菜和水果，營養早餐就是“牛奶加麵包”。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
