早餐吃點肉精力更充足!

养生 27 0

  摘要:增補營養素,包括多種維生素、礦物質和必需脂肪酸,特別是維生素B族、維生素C、鈣、鎂、鉻、EPA、DHA等。維生素C、膽鹼、EPA及DHA對學生和白領特別有用。

  無論是工作日還是休息日,我每天第一重要的事情是吃早餐!我喜歡吃柴雞蛋、牛羊肉、核桃、芝麻、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蘋果和草莓,喝豆漿和綠茶。這些飲食讓我身輕如燕,神清氣爽,整天精力充沛,飯後不困,不睡午覺,可以長時間的工作、習武和登山。這種習慣我從美國、香港一直保持到中國。俄羅斯總統普京強健精幹,兩眼如炬,集政治家、特工、飛行員和摔跤手才能於一身,傾倒東西方世界男女老少!而大多數俄羅斯中老年人卻肥胖不堪,效率低下。

  原來,普京喜歡吃的東西和我的一樣,屬於低碳水化合物高營養食品。普京喜歡吃西紅柿、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚肉等,而大部分俄羅斯人喜歡吃麵包和土豆等食品,屬於高碳水化合物的低營養食品。科學家發現,高碳水化合物食品會使血糖波動,食慾增加,運動減少,造成飯後,體重增加,精力減少。而低碳水化合物食品則會使血糖穩定,營養充分,食慾得到控制,從而身體脂肪減少,精力、智力增加。人的大腦雖然只佔身體2%,但要燃燒20%的營養和能量。大腦除了水,主要是脂肪。大腦的運行效率在燃脂時比燃糖時要高出25%。所以,零早餐或素早餐首先傷害的就是大腦:腦細胞死亡,記憶力下降。吃出精力和智力,需要遵循碳水化合物飲食原則,注意穩定血糖,保持和補充營養:

  第一,早餐一定要吃,醒着超過7小時應該進食,每次吃七成飽。

  第二,不喝或盡量少喝咖啡和烈酒,當然也包括不抽煙、不吸毒。這些刺激物會消耗掉你身體大量營養素,包括維生素B族、維生素C、鈣和鎂等。

  第三,多吃魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、堅果、種子、水果、蔬菜、菌類等10種食品。這些是很好的抗壓力食品和天然功能食品。日本人就是吃這些食品,不但率先進入足球世界杯,而且“智商”在全球名列前茅。

  第四,嚴格控製糖和澱粉。最好戒糖,不吃或少吃細糧,多吃些粗糧;吃飯時最好先吃含膳食纖維多的、血糖生成指數低的食物,如綠恭弘=叶 恭弘蔬菜、堅果和肉類。

  第五,增補營養素,包括多種維生素、礦物質和必需脂肪酸,特別是維生素B族、維生素C、鈣、鎂、鉻、EPA、DHA等。維生素C、膽鹼、EPA及DHA對學生和白領特別有用。

  記住:零、素早餐傷腦,肉食早餐強身!

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨着生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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