很多人对于鸡头米是什么都不是太了解，其实鸡头米就是芡实的一种。下面小编给大家介绍一下鸡头米什么人不能吃、吃鸡头米的好处以及鸡头米的做法都有哪些。一起了解一下吧。
鸡头米什么人不能吃
体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。
肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧。
还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。
以上这些人群，是不适合吃鸡头米的。很多时候，吃鸡头米是对身体有好处的一件事情。接下来小编给大家一下吃鸡头米都有哪些好处。
吃鸡头米的好处
滋养补虚,止遗涩精
鸡头米中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。鸡头米碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者,服食鸡头米有良好的止遗涩精作用。
防癌抗癌
鸡头米善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，鸡头米所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了鸡头米的防癌抗癌的营养保健功能。
清心除热
主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。
明显的降血压作用
且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关。
高血压的患者可多吃一些鸡头米，以预防高血压的发生。那日常吃鸡头米还有哪些好处呢?一起接着往下看。
止血
鸡头米主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。
强心安神
鸡头米芯所含生物碱具有显著的强心作用，则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。
说了这么多关于吃鸡头米的好处，下面小编给大家讲讲鸡头米怎么吃、鸡头米的做法有哪些。一起了解一下吧。
鸡头米的做法
芡实粥
炒芡实50克，梗米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。
芡实山药糊
芡实500克，莲子肉250克，山药500克，分别将它们炒黄，再加入藕粉250克，将其拌匀成散剂，每次食用的量不固定，加入白糖，冲好就可食用，每日一到三次，可以用于治疗脾虚泄泻，久泻者尤宜。
芡实核桃糊
芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，先将芡实粉加凉水打糊，加入滚开水搅拌，再加核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，加白糖拌入，不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症。(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。
芡实扁豆粥
炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥，对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。
结语：体内浊气太多的人、肝火旺以及便秘患者不宜食用鸡头米。日常吃鸡头米的好处诸多，高血压患者常食可有助于降血压。鸡头米的做法有很多，但是要注意的是，不可过量食用，以防身体发生不适反应。
