你是不是總想着減肥,卻又總抵禦不了美食的誘惑?你是不是總在很小心自己的飲食,卻又總是在無意中過多的攝入熱量?這是為什麼呢?其實你已在不知不覺中陷入了飲食減肥誤區。在日常生活中有哪些陷阱會讓我們不知不覺長肉呢?下面跟着小編一起來看看吧!
你常無法控制食慾,似乎有暴飲暴食的傾向?事實上,這並不是只有妳一個人才有的問題。研究者發現了一個驚人的事實:某些食物具有引發暴食傾向的強大影響力。就算妳沒有受到美食誘惑,體重依舊直線上升。
伊利諾大學烏爾班納香檳分校的營養學教授暨食物及品牌實驗室總監布萊恩?沃辛克(Brian Wansink)表示:「對多數人來說,每天的熱量攝取與消耗中間的差距大約是50卡。那些每年體重平均增加0.5~1公斤的人,每天如果少吃50卡,90%的人將能維持目前的體重;每天少吃100卡就能減重。」
美國賓州州立大學食物選擇研究學者,也是《體重控制計畫》(2003年,Harper Torch出版)一書的協力作者芭芭拉?羅斯(Barbara Rolls)博士認為:「只要妳眼前出現某種已經準備好的食物,就幾乎無法抗拒它的誘惑,無關飽足或飢餓。」
芭芭拉引述一項相當有趣的研究結果,當人們面前放置着一碗怎麼喝也喝不完的神奇湯碗,桌面下隱藏的儲存裝置,能夠讓湯碗隨時裝着滿滿的食物,此時每個人喝湯的份量都會遠超過平常食量;當這些人被告知湯碗有詐時,某些人可以很快的回復正常食量,但一部份人卻仍無法向擺在面前的食物說「不」,繼續飲用源源不絕的湯品。
不管我們是否感到飢餓,任何能讓妳聯想到吃東西的任何聲音、氣味、行動,像是辦公室的午餐休息廣播、食品廣告、賣場的限時低價促銷,對於引發暴食傾向都具有強大的影響力。一旦食慾被挑起、不自覺地參加了種種情境誘惑陷阱時,要喊暫停就很難了!
布萊恩說:「我們可以成功地意識到自己吃了哪些食物,但很少思考究竟吃了多少份量;雖然周遭充斥着各式含有脂肪的食物,但它們是否為引發暴食與肥胖的重要關鍵,就在於妳是否了解環境對妳的飲食有何影響,並能依此選擇正確的食物。」
以下是每個人最常面對的6個陷阱,以及如何避免身陷其中無法自拔的解決之道。
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