摘要：因此，每天的飲食都必須有規律。早餐和午餐要均衡飲食。上晚班可能使晚餐飲食更不規律。
越晚吃東西是不是越容易長胖?這一直是營養學家的一個疑難問題。其實答案是毫無疑問的。因為人們白天已經攝取了人體所需的熱量，那晚上再吃進去的食物就會轉化為脂肪把多餘的熱量儲存起來。如果你每周吃一次夜宵，一個小漢堡，一份中薯，或一個巧克力點心，那麼你每周就會儲存1,080卡路里,相應的體重會每月增加一斤多,那麼一年就會增加十幾斤。
如果你晚上確實很餓，那麼吃宵夜也不是不好。但是一碗燕麥粥就足夠了。但是人們經常早餐和午餐都吃得很少，然後晚餐就狼吞虎咽，晚上也會吃更多的脂肪過多的食物，例如速食快餐。越晚吃夜宵，人們吃的東西就越不健康。
因此，每天的飲食都必須有規律。早餐和午餐要均衡飲食。下午的時候吃點心能抑制晚上食慾過剩。上晚班可能使晚餐飲食更不規律。每周都定一個飲食計劃表能有效地控制吃過多的快餐等“垃圾食品”。晚上回家的路上都想好今晚吃什麼。這樣你就不會想都不想地又去吃炸雞炸魚等速食了。
即使如此，人們很多時候還是會自已無法控制自己的飲食。很多時候吃東西都是受情緒影響。
情緒化飲食
你有過心情鬱悶，然後衝進麥當勞或肯德基，瘋狂的吃，就像發泄似的嗎?那麼很不幸運，你的這個壞習慣確實很難擺脫。下一次你再想發泄的時候，試試運動吧，打沙包，跑步，打球，只要能讓你轉移目標，不靠吃東西發泄，什麼都行。
選擇健康的食物
如果你非去快餐店不可，對么挑剔點，專挑那些相對健康的食物。現在很多快餐店確實有很多低脂食物供你選擇。例如，你可以挑個沙拉，但是不要隨心所欲地加很多沙拉醬，每包沙拉醬其實是三四人份的，裏面所含的熱量其實相當一個高熱量高脂肪的漢堡了。如果你要了一個烤雞肉漢堡，那麼除去烤雞，還算健康的食品，如果你要的是全麥的外加生菜和蕃茄，那就更好了。
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