新春假期，無論是返鄉過年、探親訪友或是出外旅行，出行與聚會是不可避免的活動，因此出行途中的飲食安全、營養問題需要大家的注意，只有這樣才能玩得開心，吃得健康。廣西營養協會、自治區人民醫院營養科的專家，特別提醒我們在春運期間出行的市民要注意防範以下問題，一定要確保自己有一個健康、愉快的旅途。
外出注意飲食：別空腹也別吃的太飽
暈車是長途旅客常發生的健康問題。容易暈車者最怕暈車，因為在封閉環境中停留的時間太久，不暈車者也難免會產生頭暈噁心的問題。暈機和暈車、暈船等一樣，癥狀有輕重之分。輕者表現為頭暈，胸悶、全身不適，重者則臉色蒼白、頭痛心慌，更嚴重的會出現渾身盜汗、眩暈噁心、嘔吐不止等難以忍受的痛苦。
所以建議，為避免暈車的現象出現，出發前不宜空腹，也不宜吃得太飽，尤其別吃油膩食物，可提早吃些易消化食物，宜提前半小時服用防暈車葯。另外，乘坐飛機的旅客因飛行時，高空氣溫及氣壓之變化使人體需要消耗較多的熱量，也不可過飽的上機，或空腹上機，這樣才有利於抑制止胃、心負擔過重和高血糖反應的出現。
隨時攜帶鹼性食物
在坐長途火車、汽車甚至飛機時，許多人有隨身攜帶食物的習慣，其中一些人尤其喜歡攜帶薯片等一些以油炸、膨化食品為主的零食或是各種果汁飲料。對此，專家建議大家，若過多攝入這類食物容易影響胃腸道正常消化，導致胃腸道不適或急性胃腸炎。
那麼，出行途中究竟攜帶什麼食物最合適呢?建議：除了飲用水之外，還應多吃鹼性食物，如海帶、紫菜、豆製品，還有新鮮的蘋果、獼猴桃以及粗糧等富含維生素的食物，因為這些食物可以起到消除疲勞的作用。同時，充足的水分、維生素不但能應對車廂內的乾燥，還能提高身體抵抗能力，有助於防止便秘等疾病。
異鄉就餐注意提防病從口入
千里迢迢回到故鄉，或是終於到了一直夢想的外地、外國旅遊，品嘗當地美食、大快朵頤相信少不了。但專家提醒大家的是，在異鄉就餐，要注意病從口入。
首先一定要慎重對待入口食物，應購買正規渠道的食品;其次，對於各地的小吃、有名菜肴不能一味的貪吃，一定要適而可止，不要超過平時的食量，否則會增加機體過多的代謝負擔，給疾病增加機會;第三，飲食要注意清淡，盡量做到規律飲食;最後是衛生問題，多人共同就餐時應使用筷子、叉子、勺子等，避免用手直接接觸食物，飯前飯後要注意洗手，不然就容易使自己染上腸道傳染病。
