布丁是一种西方传过来的美食，作为一种甜品，深受甜党们的喜欢。不过想要做出正宗的布丁还是比较复杂的，需要准备的材料很多，而且也得花费不少的时间。那么我们就一起来看看懒人布丁应该怎么做吧!
懒人布丁怎么做
方法一
材料
QQ糖、牛奶适量。
做法
1.首先找到一些QQ糖，其实只要是软糖就可以了。最好选择同一种口味的，如果不同的味道混合在一起会有点奇怪。
2.然后把软糖放到玻璃碗里面，隔水来煮软糖，具体的时间要看火的大小了，一般来说几分钟的时间就能看到软糖已经变成了液体的样子。
3.这个时候等它自己冷却一下，变成常温了之后就放到冰箱里面去，放到冷冻室也就是冰淇淋的那个位置，大概三到四小时之后就变成布丁了。
小诀窍
可以根据自己的喜好加入水果丁、酸奶等。
方法二
材料
砂糖100克，水25克，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克。
做法
1.将砂糖和水倒入锅中。
2.然后慢慢的把锅放到小火上加热，加热的期间要不停的搅拌它，直至它熬成黄褐色为止。
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.鸡蛋加砂糖打匀。
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火。
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀。
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子。
8.烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。
方法三
材料
白糖50克，蛋黄，牛奶240克，QQ糖50克。
做法
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
方法五
主料
2个鸡蛋、1包牛奶，一点白糖、果粒，果仁。
做法
1、把牛奶放入锅中煮热。
2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。
4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。
5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。
6、放入冰箱中，这样风味更佳。
总结：懒人布丁主要就是利用软糖里面的明胶成分，融化了之后就变成布丁的口感了，当然这不能算是正规的布丁，但是作为一个小零食来说，是非常不错的。在做的时候大家要注意火候，不要用太大的火，否则很容易做失败哦。
