高血壓人群該怎麼吃?專家為你支招_家庭醫生在線飲食頻道

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  很多人體檢時被查出高血壓,第一反應都是“怎麼可能?!我平時很注意啊!”咱這工夫要花在刀刃上,在日常生活中,為了預防和輔助治療高血壓,哪些壞習慣一定要改掉呢?在吃的方面,有沒有食物可以起到輔助降壓的作用呢?

  面對這樣一種流行廣、危害大的嚴重疾病,要從生活習慣、藥物治療、精神因素等多方面進行綜合防治,才能收到事半功倍的效果。

  一、健康的生活方式

  不健康的生活習慣是高血壓的重要病因之一,科學的生活方式要求人們按照人體的生物鍾,合理地安排好工作、學習及生活。做到生活規律、飲食有節、粗細搭配、少鹽少脂、戒煙限酒、經常運動和勞逸結合。

  飲食因素是高血壓患者最容易忽略但又最容易改正的調理方式。採取下面的飲食原則,對預防和控制高血壓有一定的益處。

  1、膳食清淡

  在沒有大量出汗的情況下,人每日只需要攝入2克鹽就可以維持正常的生理活動需要,我國目前每人每天食鹽攝入量為7~20克,遠遠超過了人體需要量的標準。因此,要求高血壓患者將口味變清淡,每日限制食鹽總量在3~5克。

  需注意,不只是食鹽中含有鈉離子,6毫升左右醬油的鈉含量就相當於1克食鹽,所以在限鹽的情況下,還要注意減少高鈉食品的攝入。

  每100克高鹽食物含鈉離子及摺合成食鹽量

  

  烹調時,要後放鹽或醬油,也可以採用無鹽烹調,然後採用點、蘸醬油的食用方式;選擇高鉀低鈉鹽;蒸饅頭時,避免用鹼,應改用酵母發麵。

  在控鹽的同時,還要注意控油,同時限制動物脂肪的攝入。烹調多採用植物油,膽要限制在每天300毫克以下,減少食用高膽食物,如動物內臟、肥肉、魚子、魷魚等。如果長期進食高膽食物,可能導致高脂血症,使動脈內脂肪沉積,加重高血壓的發展。在肉類中,可以選擇吃深海魚、去皮雞肉。

  2、多食含鉀、含鈣的食物

  補鉀有利於排鈉,進而降低交感神經的升壓反應,增加血管彈性,有利於改善心肌收縮能力,並且可以穩定和改善壓力感受器的功能,故應該注意補鉀。

  每100克常見食物含鉀量(單位:毫克)

  

  多數研究報告認為,膳食中鈣不足可使血壓升高。原因是鈣離子有膜穩定作用,使血管不易收縮。鈣還可以對鈣泵和細胞內的鈉離子濃度起到調節作用,防止血壓上升,所以,防治高血壓應注意補鈣。日常飲食要增加奶製品和新鮮蔬菜的數量。

  3、忌食促使神經興奮的食物

  忌食促使神經系統興奮的食物,如酒精、濃茶、咖啡等,這些刺激性食物會加重內髒的負擔,對高血壓病情不利。

  酒精可以導致血管對多種升壓物質的敏感性增加,使血壓升高,對於有高血壓危險因素的人應該嚴格控制飲酒。

  4、多吃新鮮蔬菜和水果

  新鮮蔬菜和水果中富含豐富的維生素C,胡蘿蔔素及膳食纖維,有利於改善心肌功能和血液循環,還可以促進膽的排出,防治高血壓病情的發展。

  5、食用谷薯類食物

  提倡多食用玉米、小米、紅薯等膳食纖維比較多的食物,這些食物可以促進胃腸蠕動,有利於膽的排出。同時,玉米和紅薯中鉀含量也相對較高,對於穩定血壓有幫助。

  二、增強自我保健意識

  高血壓是頑症,很有可能會伴隨患者的終生,而且經常會隨着生活、工作中情緒的變化而起伏波動。一旦患上高血壓疾病,偶爾看一次門診、測一次血壓是遠遠不夠的,還要提高自我保健的意識和能力。

  自我檢測:根據病情變化經常測血壓,可以保持每天1~4次。

  自我診治:在醫生的指導下根據血壓變化,靈活地調整藥物劑量,當病情突然出現變化時,應及時求醫,以免延誤病情。

  自我護理:一旦患上高血壓,要堅持按時服藥,同時改善生活習慣。

  三、保持良好的精神狀態

  高血壓病是一種身心疾病,社會心理因素在高血壓病的形成和治療中也佔有較為重要的地位。

  外界的緊張刺激會引起心跳加快,如果這種緊張的狀態過於強烈,持久或反覆發作,可能會造成心血管系統的功能性和器質性病理損害,引發高血壓。研究證實,精神緊張與高血壓有較強的聯繫。明顯的焦慮情緒是高血壓發生進程中的起因,並有可能影響降壓藥物的療效。

  多聽聽音樂,多做心理調適,改善焦慮、緊張的心理,為自身創造一個平和、健康的心境。

  要特彆強調一點,不要迷信所謂“某些食物降壓”的說法,食物只能輔助藥物起到降壓效果,絕對不能代替藥物治療。“飲茶降血壓”“吃芹菜降血壓”,這些說法都沒有任何的科學依據。

  本文出自於康《你吃對了嗎?》,為出版社授權內容,嚴禁轉載。出版社內容合作請聯繫:020-37617238

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  (責任編輯:吳燕 )

編輯:wuya