高血脂患者在平時生活中必須要特別注意飲食方面的調理，否則的話不但會導致患者血脂升高，甚至還有可能會導致心腦血管疾病的發生。高血脂的飲食有諸多的禁忌，比如像高脂肪、高熱量、辛辣刺激之類的食物是絕對不能過量食用的，除此之外還應該注意戒酒，這也是高血脂患者的保健之道。那麼，高血脂患者的飲食該如何安排呢?
1.魚類食物
血脂偏高的人群在平時生活中應該適當多吃些魚類食物，尤其是一些來自深海的冷水魚類，其中所含有的飽和脂肪酸非常低，因此並不會影響到血脂的正常水平。而且在這些深海魚中還含有大量豐富的w-3脂肪酸，專家指出長時間補充w-3脂肪酸其膽和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度都有着一定的下降，同時還具有降血壓的作用。
比如三文魚，可以說它是降甘油三酯是好手，主要原因是在三文魚中含有大量豐富的ω-3不飽和脂肪酸，它能夠有效的降低血液中甘油三酯的水平。
2.水果蔬菜
在平時生活中還應該特別注意，盡量多吃些新鮮的蔬菜水果，這類食物對血脂同樣具有很好的降低以及平穩作用。這是由於在這類食物中普遍含有豐富的水溶性纖維，這種物質就可以降低降低膽濃度。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、乾梅子、花椰菜等，尤其是乾梅子中含有60%屬於可溶性的果膠，經常食用可有效降低血脂。
因此高血脂患者在平時生活中應該適當多吃些新鮮的水果以及蔬菜類食物，除此之外還有魔芋，其中同樣含有豐富的水溶性纖維。
3.大蒜
多吃些大蒜同樣有利於降血脂，並且經過大量的研究發現，大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化作用。尤其是對於高血脂患者而言，適當多吃還可以防止血栓的形成。因此大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”，國外的一項研究中發現，每天吃半顆蒜頭可幫助高血脂患者將i10%的膽，同時還兼具降血壓的作用。
大蒜之所以具有如此功效，是由於其中含有利於健康的活性成分是———蒜氨酸。因此對於高血脂患者而言，大蒜是每日都必須要吃的食物之一。
