在寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的芸豆豬手湯相比是一件很幸福的事情，芸豆豬手湯不僅可以驅寒暖胃，更是有美容的作用哦，來看看它的做法吧。
芸豆富含蛋白質、鐵、鈣及維生素等營養物質，常吃能潤肺、補氣、滋陰，促進肌膚新陳代謝。
豬蹄營養豐富，味道可口，還富含膠原蛋白，絕對是美容佳品。兩者一起煲湯食療效果倍增，有效增加皮膚彈性，延緩肌膚衰老。
原料：豬蹄一個、芸豆100克、枸杞20粒左右、紅棗3個、鹽、姜、料酒。
做法：
1、芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上；
2、豬蹄讓賣家給剁成小塊，回家后洗凈，再把沒剔除乾淨的毛撥掉。紅棗洗凈，枸杞泡清水，姜切片；
3、鍋內放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開后焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用；
4、鍋內放清水，放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片，大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，至豬蹄軟爛，芸豆軟糯，加鹽調味即可。
粉粉的芸豆加上豬手的美味，香味瞬間四溢，營養美容，是冬天一道必吃的湯類哦。
編輯：wuya
