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银耳汤的正确做法是啥样的？吃银耳汤的禁忌有哪些？看看就知道了
银耳，是市面上一种常见的药食两用菌，在一般的街边早夜市以及大中型超市均有售卖，更别提网上商城了。
提到银耳，可能很多人都会想到凉拌银耳或者是银耳涮锅吃。其实，银耳煲汤也是不错的选择，具有很多的滋补功效与作用。
科学研究表明，银耳的营养很丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、海藻糖、粗纤维、无机盐以及钙和铁等多种矿物质。正因为如此，经常吃银耳，有助于清热利湿，美白护肤，还可以起到补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺的效果。
所以呢，如果大家想让身体更加健康，那么可以在平时抽出点时间做点银耳汤喝。
说到这里，可能不少朋友想知道银耳汤的正确做法是啥样的？吃银耳汤有哪些禁忌？别着急，继续往下看看就知道了。
首先，来说说银耳汤的正确做法。
一般来说，银耳通常可以用来熬煮银耳莲子羹、银耳雪梨汤等，是很多人喜爱的汤品。
银耳莲子羹
材料：银耳1小朵，莲子50克，冰糖100克，红枣10个
具体做法：
1、银耳去根蒂，泡发30分钟，然后撕碎并洗干净；
2、莲子、红枣用清水洗净，并泡发十分钟，捞起备用；
2、将莲子、银耳、红枣放入碗中，加清水适量继续泡发；
3、半小时后，在碗中加入冰糖，开小火蒸1小时左右，即可享受香浓软滑的银耳莲子羹了。
银耳雪梨汤
材料：银耳1小朵，雪梨1个，冰糖100克，红枣10个
具体做法：
1、银耳去根蒂，泡发30分钟，然后撕碎并洗干净；
2、将雪梨洗干净，并且切成块状备用；
3、炖盅倒入水，放入洗干净的银耳和红枣，大约半小时后，开火熬煮；
4、当水沸腾之后，放入雪梨，待水开之后，放入冰糖；
3、水开后，改小火慢炖一个小时左右，就可以享受美味的银耳雪梨汤了。
以上便是常见的银耳汤的正确做法，接下来，小编再来和大家说说吃银耳汤的禁忌有哪些。
一般而言，脾胃不适的人以及消化功能差老人和孩子不宜多吃银耳汤，否则容易加重消化不良的情况，出现腹胀、便秘等不适症状。同时，由于银耳汤中加了不少的冰糖，所以血糖高的人群也尽量少吃或者不吃。除此之外，银耳汤不宜隔夜吃，最好现熬现吃。
关于银耳，您有什么话想说吗？不妨在以下留言区评论，感谢您的支持。
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