糖尿病是慢性病的一種，其主要癥狀就是血糖的不穩定，因此對於血糖高的人吃什麼好，患者應該多了解。對於血糖高的人吃什麼好的問題，以下這些食物都可以適量的食用。
1、主食
我們日常生活中主食一般都以米、面為主，但是對於糖尿病患者來說，在選擇主食的時候最好以燕麥、麥片、玉米面為主。因為在這些主食中含有較多的無機鹽、維生素，同時還含有豐富的膳食纖維，這些物質對降低血糖具有很好的作用，而且還能幫助我們有效的控制血糖。
2、蛋白質食物
對於糖尿病患者來說，在日常生活中應該適量的補充蛋白質，但對於蛋白質的來源有所講究。最好是選擇大豆及其豆製品為好，大豆中所含有的蛋白質不僅質量好，而且還不含有膽，因而具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平時要注意，不妨以豆製品來代替部分動物性食品，如肉類等。
3、低糖的蔬菜
糖尿病人在日常的飲食中一定要注意控制熱量，在此基礎上如何仍然感覺到飢餓的話，不妨食用一些含糖量較少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不僅僅含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分多，並且具有供熱能低、飽腹的特點，是糖尿病患者必不可少的食物。
4.黃瓜
在血糖高的人吃什麼好的問題上，黃瓜也是不錯的選擇，經過研究發現在黃瓜中糖的含量僅有1.6%，這是許多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黃瓜中還含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質，在炎熱的天氣食用還能夠達到除熱止渴的作用。
不僅如此，在黃瓜中還含有丙醇二酸，這種物質可幫助我們有效的抑制體內糖類物質轉變為脂肪，因此非常適合肥胖型的糖尿病患者。
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編輯：wuya
