無論是身體還是心理上，我們總會感覺到疲勞，因此在這個時候抗疲勞食物就對我們非常重要。我們平時就應該吃些抗疲勞食物，這樣可以達到預防疲勞以及緩解疲勞的功效，那麼哪些食物具有抗疲勞的功效呢？
平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營養不良引起的身體虛弱。以下規則需要遵守：每餐一個水果；每天兩次蔬菜(生熟皆可)；食用含有電澱粉的食物，但不要過量(麵包、面點、米飯、乾菜，最好是粗製的，因為它含有大量的纖維、維生素和礦物鹽)；每天一次肉、魚或者蛋；最後還有每餐必不可少的奶製品(如酸奶、奶酪、乳制點心等)。
適當補充糖分和碳水化合物
作為最基本的營養成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%～55%的體能補充都要依靠糖分。
最為有利的是複合糖(即“慢吸收糖”)，因為它不會很快被身體消耗，可以長時間補充能量。以下食品都含有豐富的複合糖：面點、米飯、麵包、乾菜……不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
飲食專家：餅乾，供給能量
餅乾的主要成分是小麥，餅乾提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅乾、黃油餅乾或是專用於早餐的餅乾提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅乾和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續到下班。
別忘了維生素
維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的。此外，它還有助於增強免疫功能(抵抗病毒入侵)。
獼猴桃、柑橘類水果(如橙、檸檬、柚子)，紅色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鮮艷的蔬菜(如白菜、西紅柿、青椒等)都含有大量的維生素C。
飲食專家：水果，提供維生素
大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對於維持人體的智力和體力尤為重要。恭弘=叶 恭弘酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素，有利於提高學習能力和記憶力。綠色帶恭弘=叶 恭弘蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中恭弘=叶 恭弘酸的含量最高。維生素C有助於保持認識活動(記憶和學習)的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1～2個水果、500克的蔬菜。
鐵的吸收不容忽視
許多女性都不喜歡吃紅肉(牛肉、羊肉等)，然而，紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導致貧血，表現為極度疲乏。
鐵的最好來源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。
飲食專家：乾果，能量補充劑
在進行體力和腦力活動之後，可以嚼一些乾果或果乾等，能快速補充體力。所以應常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時之需。
牛奶很重要
每餐最好至少要食用一種乳製品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。
失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺，這種物質可以協助大腦調解睡眠。
飲食專家：奶製品，機體必需品
奶製品能夠為你提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪。另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶，有助於睡眠。
補充水分要規律
水對於維持體內平衡非常重要。它可以運輸營養成分、礦物鹽和維生素，促進體內交換，保證體內垃圾的排泄。
所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節)，表現為體能削弱、體力恢復能力下降，因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1。5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。
抗疲勞食物除了能幫助我們緩解疲勞以外，同時還能幫助我們提高抵抗能力，因此對於以上這些抗疲勞食物，可以適量多吃。
