金桔酸酸甜甜，清脆可口，含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等，尤其是钙、钾、维生素C、维生素A含量较高。研究发现，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃媲美。
对于许多人来说，平时很少吃金桔，不知道金桔怎么吃，更不知道金桔的功效与作用特别多。想要了解更多金桔的这些常识，就跟着小编一起来看看吧。
金桔图片金桔的功效与作用主要有这些：
1、预防慢性心血管疾病
金桔富含维生素P、维生素C、金桔甙，能强化微血管弹性，对维护心血管功能、防止血管硬化等心血管疾病有一定的作用。
2、提高免疫力
金桔中富含的维生素C是其他柑橘类水果所不及的，而维生素C具有增强人体免疫功能的作用，所以经常吃金桔有助于提高免疫力。
3、预防感冒
日本科学家研究发现，金桔能增强机体的抗寒能力，秋冬季节每天食用，有助预防感冒。
金桔图片4、止咳化痰
金桔能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，比如，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽，用金桔加冰糖隔水炖服治慢性支气管炎。
5、美容护肤
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
6、开胃生津
用金桔做成的金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
7、促进消化
金桔皮含有芳香油，能促进食物消化代谢，用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服可治消化不良。平时经常消化不好的朋友，不妨试试。
8、润肠通便
金桔中膳食纤维的含量相当高，能促进肠道蠕动，多吃些润肠通便，预防便秘。
金桔图片以上这些都是金桔的功效与作用，可见金桔对人体健康的益处有多大了。
在这里也提醒各位，金桔也并非人人都适合吃，脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
另外值得注意的是，金桔不宜与萝卜同食，以免诱发或导致甲状腺肿。
温馨提示：不管是什么食物，都不建议过多食用，金桔也是如此，吃多了金桔可能会上火，要注意。
