推薦幾款養眼明目粥

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  長時間呆在显示器前,會嚴重損害眼睛的健康,出現眼睛乾澀、視力模糊、發癢、脹痛,這裏推薦幾款養眼粥,可以有效幫你緩解這些癥狀,讓你輕鬆上網。

  1、豬肝頓夜明砂粥
  原料:豬肝50克、夜明砂3-6克、大米100克
  配料:冰糖、鹽、水適量
  製法:將豬肝切成小丁塊與夜明砂一同放入蒸碗內,加入水適量蒸10分鐘左右。將蒸好的豬肝夜明砂湯倒入粥內,再熬煮約5分鐘,根據個人口味在粥內調入鹽或冰糖即可。
  注意:若喜食冰糖口味,因其不易熔化,所以要早些加入。
  作用:此粥具有養血補血、補肝明目之功效。

  2、豬肝枸杞粥
  原料:豬肝50克、枸杞30克、大米100克
  配料:鹽、水適量
  製法:將豬肝切成小丁塊,用開水燙熟,枸杞洗凈備用。大米同洗凈枸杞共同加入適量水下鍋熬煮,快熟時,再加入燙好的豬肝,熬煮5分鐘左右,加入鹽調味后即可。
  注意:枸杞加入時間可自由選擇,因枸杞具有補益氣血的作用,早加入可讓其藥用成分更好地析出,但會破壞其豐富的維生素A。
  作用:這是款粥對治療夜盲非常有益,能有效養護眼睛,可有效緩解用眼過度造成的視物不清。
 
  3、銀杞養目粥
  原料:銀耳15克、枸杞5克、雞肝50克、大米100克。
  配料:茉莉花5克、鹽或冰糖、水適量。
  製法:先將銀耳有溫水泡發,揀洗乾淨,撕成小塊或切成絲狀。雞肝切成小丁,用開水烫一下備用。大米、枸杞洗凈,倒入切好的銀耳,用適量水共同熬煮,待快熟時再加入將冰糖、茉莉花共同熬煮5分鐘,即可出鍋食用。也可等熟時,加入適量的鹽調味食用。
  作用:此粥具有補益肝腎、明目養顏的功效,適用於治療青光眼、近視眼及夜盲症。

  4、菊花明目粥
  原料:鮮菊花20克(或干菊花10克)、粳米60克。
  配料:冰糖、水適量。
  製法:若是鮮菊花可將期烘乾或陰乾,磨成粉。粳米洗凈加入適量水熬煮成粥,待粥濃稠時加入菊花粉或冰糖調味即可飲用。
  作用:適用於肝火旺盛的近視眼及目赤腫痛。

  5、豬肉海帶粥
  原料:瘦豬肉50克、海帶50克(發好)、粳米100克
  配料:鹽、蔥末、水適量。
  製法:將瘦豬肉切成細絲,用開水燙至半熟;海帶洗凈剁成碎塊;把粳米洗凈、海帶及瘦肉絲同放入鍋內,加入適量水熬煮至熟。加入鹽、蔥調味,即可。
  作用:瘦肉有豐富的營養,海帶含有豐富的碘,碘對眼睛具有很好的養護作用,可防治近視眼、結膜炎、視網膜炎等。

編輯:wuya