消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食慾不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多東西身體也不長肉。早餐很重要，因為早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以飲食攝取比例不應該只是隨便應付而已，原則上，三餐的份量比重應該是差不多的，其分佈比例應該是：
早餐佔全天攝取總熱量的25 ~30%;想增胖者如有此習慣，應儘快戒除此惡習，以免腸胃越吃越虛弱!
1. 調理脾胃功能
消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食慾不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多東西身體也不長肉。因此想增胖的人必須先補脾健胃才行!
此外，在調理脾胃的同時，必須避免攝取有損脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、檸檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、難消化的高纖蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)!可以補脾健胃的的食物則包括蓮子、山藥、扁豆、紫米、紅棗、豬肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神豬肚(小腸)、山藥排骨等。
中醫學說瘦者多火，亦即乾瘦者多屬陰虛的熱性體質，此火是指陰虛所引起的虛火，所以飲食上要以滋陰清熱為主，應該避免攝取燥熱、辛辣等容易助火散氣的食物，比如蔥、蒜、辣椒、蝦、蟹等食物。此類患者特徵就是舌頭很紅、舌苔少、解便小粒而乾結，這是脾虛不能生津液所引起的。
西醫所說的胃液、胰液、唾液等消化液，全都屬於中醫的津液，消化液不足就很難將吃進肚子里的食物進行消化吸收與利用，此類患者吃大量的食物只會帶給腸胃更大的負擔，更別想要長肉。針對此症，中醫採用補脾陰的法來治療，一帖50元的四神，有補脾陰虛的良效;而豬肚、豬腸則含有酵素成分，可以輔助藥力，發揮開胃、助吸收的功能。
此外，一般錯誤印象以為高油脂食物(如巧克力、油炸食物等)最易增胖，事實上，脾胃虛弱者對油脂的消化力很差，所以容易堆積在消化道里，既無法消化也無法吸收，只會增加脾胃的負擔，使脾胃更加虛弱。所以想調理好脾胃健康，應完全戒除攝取此類食品，多吃一些可以健脾健胃的食物，來強健脾胃系統，如此長胖才易見成效喔!
2. 三餐定時，餐前一小時忌食零食
三餐應定時，讓腸胃養成正常運作習慣，而且餐前一個小時避免零食，以免影響食慾、影響正餐的攝取量，就算是增胖，也應以三餐為主要的營養及熱量攝取來源才對。
若是為了加強增胖的效果，可以斟酌在三餐的空檔多加兩餐，至於加餐的食物內容，則以油脂量少、蛋白質與澱粉含量高的食物為佳，像是口味清淡的核果類與天然穀物，少吃垃圾食物，以免增胖不成反而增加腸胃的負擔!
3. 三餐種類豐富多樣，攝取均衡營養
要能確保攝取均衡的營養素，最好的方法是以米飯為主食，如此就能搭配魚、肉、菜、豆類等五大類食物，所以這樣的飲食習慣絕對優於西式飲食，喜歡只吃三明治、漢堡的人要趕快改正妳的飲食習慣
4. 合理分配三餐的攝取比例
早餐很重要，因為早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以飲食攝取比例不應該只是隨便應付而已，原則上，三餐的份量比重應該是差不多的，其分佈比例應該是：
早餐佔全天攝取總熱量的25 ~30%;
午餐佔全天攝取總熱量的30 ~35%;
晚餐佔全天攝取總熱量的25 ~30%。
5. 適度增加脂肪攝取量
前面說到瘦者多火，所以多吃油炸食物非但無法得到人體需要的脂肪，反而會火上加火，而且會妨礙胃酸分泌，造成腸胃的負擔。奶油、五花肉都是不錯的選擇，只要不會引起腹瀉或是腹脹氣等消化不良的癥狀，就是適合妳的攝取量，想增胖的水水應小心攝取。
6. 多攝取礦物質鋅
礦物質鋅可以促進荷爾蒙分泌、促進人體發育、增強功能，而且它能刺激我們的味覺器官，讓飯吃起來更有味道。鋅廣泛存在於奶類、瘦肉、牡蠣、蛤唎、香菇、南瓜子、豆類、核桃等食物之中。其中，牡蠣除了鋅之外，還有能助的荷爾蒙促進物質，瘦弱者可以多多食用!
7. 用餐當中不要喝湯或飲料
湯或飲料會稀釋胃酸，破壞腸胃的消化能力，亦會造成腹脹，進而影響進食的份量。想增胖者如有此習慣，應儘快戒除此惡習，以免腸胃越吃越虛弱!
