食疗养生是养生的“重头戏”,是药三分毒的观念也深入人心,即使是补药也有一定的副作用。所以针对这六大常见的食疗养生误区,医生说最好看一看。
一般来说,食疗的指导离不开医学古籍对食材的记载,很多食材就是药食同源;再者就是现代的研究,食材所含物质的作用。具体有哪些误区呢?
1.牛肉的养生误区。
大家都认为牛肉有温补的效果,可以强壮肌肉和筋骨,这点其实也没错,但是只是说的黄牛肉,根据《名医别录》记载,黄牛肉温补,而水牛肉却属于寒凉。所以食疗养生时注意区分。
2.小米的养生误区。
很多人喜欢用小米粥养胃,其实这也没错,小米的确对脾胃虚弱者很有帮助。但是根据记载,小米属于凉性食物,所以脾胃虚寒者慎用。
3.何首乌的养生误区。
何首乌是食疗中的佳品,特别是泡酒经常会用到,但是何首乌分“制何首乌”和“生何首乌”,两者的区别是一个经过加工,而另一个未加工。一般泡酒养生用制何首乌,两者功效完全不同。
4.阿胶的养生误区。
阿胶可以说是近几年非常“火热”的补血滋补品,但是根据《神农本草经》记载,阿胶善于调理出血而导致的血虚。至于其它原因引起的气血不足等症状,阿胶也可以调理但效果还不及当归或者熟地黄。
5.橘子皮的养生误区。
大家都知道中药陈皮就是橘子皮晒干做成的,那我为什么写的是橘子皮的养生误区而不是陈皮,因为你泡水的那个只能说是橘子皮。中药陈皮的中医炮制方法不仅仅是晒干这么简单。
6.蜂蜜的养生误区。
蜂蜜是最常用的养生食品,大人孩子也都喜欢它的味道。但是《神农本草经》记载,蜂蜜有“助湿满中之弊”,所以腹胀者忌用,另外腹泻、湿热有痰也需要慎用。
这六种食疗养生误区是常见的,也是很多人说不知道的,当然还有很多养生误区的存在,比如人参多过服用也会“中毒”、灵芝和三七等名药也没有那么神奇的功效等。
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