常常聽人說要健康飲食，多吃蔬菜水果，這樣才能減肥。可是我們又常常懊惱，吃什麼東西越吃越瘦?應該多吃哪些蔬菜?其實不僅僅你有這樣的疑問，很多人都是這樣的。那麼今天就為你們介紹幾種減肥時期應該吃的蔬菜，解開你們的疑問。
土豆
很多人都以為土豆的澱粉會導致我們肥胖，因為麥當勞和肯德基的薯條就是導致了我們肥胖。其實不是的，土豆的脂肪含量非常低，而且澱粉的含量都不超過百分之三十，所以土豆不會把我們弄成胖子。而且土豆含有大量的纖維，這種纖維可以讓我們產生一種飽腹感，所以吃土豆的時候，我們很快就覺得飽了。因此，建議要減肥的朋友們，可以把土豆當做正餐，這樣就會降低我們攝入的熱量。
苦瓜
苦瓜應該是大家比較了解的減肥必需品。它能夠清熱、明目、還能加快我們的排毒速度，所以它是減肥的必需品。最近還有研究表明，苦瓜能夠幫助我們減重、降低血脂和血糖，所以三脂過高的人，不妨多吃。
辣椒
辣椒絕對是可以幫助我們減肥的好寶貝，我們在吃辣椒的時候，肯會覺得非常辣，這個時候就會刺激我們體內的神經，加快新陳代謝，還燃燒多餘的脂肪!可是，胃不好的人，千萬不要多吃，會導致腸胃炎，當然就算沒有胃病的，也是不能多吃的!凡是都要有個限度哦!
以上就是對“吃什麼東西越吃越瘦”的簡單介紹，還有小菜心、芹菜、芹菜等都是可以幫助我們達到減肥目的的，所以大家都可以把它們納入自己的飲食菜譜當中。
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