春季是陽氣旺盛的時期，季節的變化交替容易造成疾病的產生，所以說春季養生，首先最主要的是要從飲食開始，但飲食是要因人而異的進行選擇，對於健康人體我們是不提倡大量進補的，春季飲食主要以清淡為主，少食辛辣和乾燥食物;身體虛弱的人可以適量採用人蔘和鹿茸還有冬蟲夏草等補品。我們下面就來看一下春季養生飲食需注意的細節。
一、攝取足夠無機鹽和維生素：
春季食用富含生素c的食物對我們的身體有很好的抗病毒的作用，這類食物有小白菜和西紅柿還有油菜等蔬菜，還有檸檬和蘋果等新鮮水果;食用富含維生素a的食物有助於保護上吸吸道黏膜和增強呼吸器官上皮細胞的功能，如莧菜;食用富含維生素e食物有助於提高免疫力，降低疾病的發生率，這類食物如芝麻和菜花等。
二、選擇食用清淡食物：
春季的肝火是最旺的時候，因為在整個冬天我們都極其的缺少運動，在冬季是進補的好季節，很多人都相對吃得比較補，所以到了春季養生就要特別注重養肝和護肝。肝火旺的話從面會影響脾，就會引起脾胃虛弱病症的出現，所以春季飲食適宜選擇性溫的食物，少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的，少食油膩和刺激性食物。
三、肝炎病人不能吃的食物：
蛋黃，肝火病人最怕的就是加重肝髒的重擔，而蛋黃中含有着豐富的膽，這些物質都要經過肝髒的新陳代謝，從而不利於肝臟功能的恢復。
四、增甘少酸：
春季里肝的疏泄功正處於一個最旺盛的時期，所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生髮的食物，比如一些酸味食品，它有着收斂、收攝的療效，對抑制肝氣有着很好的作用。但如果是肝陰虛的人群，就因為少食酸味類的食品，有助於預防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物，如紅棗，不僅有利於健脾胃，而且還可以滋陰補血之功效，還有山藥也是春季飲食養生之佳品，它有着健脾益氣和補腎固精的作用。
五、多喝粥：
可以多食一些益氣補血和健脾胃還有易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是，很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習慣，那對身體健康是有不利的影響的，早餐食用保健粥，不僅可以保健，還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥和動物肝臟粳米粥。
六、多吃蔬菜：
春季是口腔炎、皮膚病等高發的季節，這些都是因為微量元素攝取不會而導致營養失調所帶來的疾病。因為到了春季，要多吃一些正季節和無污染的蔬菜，反季節的蔬菜盡量少食，還有那些蔬菜的食用方面，一般可以採用清炒或涼拌，這樣有助於讓蔬菜的營養成分不被破壞。
七、多吃水果：
水果不僅含有大量的營養價植，同時還可以增強我們人體的抵抗力。春季是屬於梅雨季節，天氣變化無常，比較容易發感冒的季節，如果多食用一些水果，就可以幫助我們強身健體，提高免疫力。如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。
