春季是陽氣上升的快速時期，季節的變化也是最容易會是疾病的產生，不免怎麼說春季是養生的好時節呢?首先最關鍵的是要從飲食着手，飲食主要是要因人而宜，換句話說就要根據個人的體質不同而進行選擇，對於健康人體我們進行大量進補是不對的，春季飲食還是要吃一些清淡的食物吧!少食辛辣、乾燥食物;身體虛弱的人可以適量採用人蔘、鹿茸、冬蟲夏草等補品。那就先來看一下春季養生飲食需要的哪些細節。
一、無機鹽和維生素的攝取：
春季食用富含生素c的食物對我們的身體來說是很好的，這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜，還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維生素a的食物可以保護人體的器官，例如吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能，如莧菜;食用富含維生素e食物可提高免疫力，減少疾病的發生，這類食物如芝麻、菜花等。
二、選擇食用清淡食物：
春季的肝火是最旺的時期，在冬天人們的運動減少，在冬季是進補的好季節，很多人都相對吃得比較補，所以到了春季養生要特別注重養肝、護肝。肝火旺的話就比較容易傷害脾，最終導致脾胃虛弱病症的出現，所以春季飲食適宜選擇性溫之品，少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的，少食油膩及刺激性食物。
三、肝炎病人的禁忌：
蛋黃，肝火病人顯膽小的就是加重肝髒的負擔，而蛋黃中含有着大量的膽，這些物質都要經過肝髒的新陳代謝，從而不利於肝臟功能的正常恢復。
四、增甘少酸：
春季里肝的疏泄功正處於一個最旺盛的時節，所以我們就要不如吃一些有利於抑制肝氣的生髮的食物，比如一些酸味食品，有收斂收攝的作用的食品，對抑制肝氣有着不錯的作用。但如果是肝陰虛的人群，就因為少食酸味類的食品，預防肝氣過盛。春季就應該吃性味平和的食物，如紅棗，不僅可以健脾胃，還可以滋陰補血之功效，還有山藥也是春季飲食養生之佳品，它有着健脾益氣、補腎固精之療效。
五、多喝粥：
日常可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是，很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習慣，那對身體健康是有危害的，早餐食用保健粥，不僅有保健作用，還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥。
六、蔬菜宜多：
春季是口腔炎和皮膚病等高發的季節，這些都是因為我們在生活中微量元素攝取不足而造成的營養失調所引起的疾病。因為到了春季，要多吃一些正季節、無污染的蔬菜，反季節的蔬菜盡量少食，還有那些蔬菜的食用方面，一般宜採用清炒或涼拌，這樣可以讓蔬菜的營養成分不被破壞。
七、水果宜多：
水果不僅含有豐富高的營養價植，還可以增強我們人體的抵抗力。春季是屬於梅雨季節，天氣變化反反覆復，易發感冒的的人們也變得多了，多食用一些水果，可以幫助我們強身健體，提高免疫力。如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。
