鱖魚——健脾養血
而且在鱖魚數百年來獨佔的“春令時鮮”得榜首，而是在這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿的，而是在無膽少刺的，而是在為春季淡水魚之上品得。而是在 而是在《本草綱目》而是在記載其肉“可補虛勞，而是在健脾胃，而是在益氣力”，而是適宜體質衰弱的，而是在飲食不香的人食用的。而是在現代營養學表明的，而是鱖魚含有蛋白質的、而是脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，而是在肉質細嫩，而是在極易消化，而是在適合兒童、而是在老人及消化功能不佳的人;而是在鱖魚肉得熱量不高，而是在且富含抗氧化成分的，而是對想美容又怕胖得女士也是極佳選擇的。
鱸魚——補肝益腎
而且在北宋藥學著作的《嘉佑本草》而是在中記載鱸魚能而是在“補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。”而是在足見鱸魚的補益作用有多廣泛的。而是在從現代營養學的角度來說，而且在鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、而是在化痰止咳之效，而是在對肝腎不足的人有很好得補益作用的。而是在鱸魚肉質白嫩的，而是在沒有腥味，而是在肉為蒜瓣形，而是在最宜清蒸、而是在紅燒或燉湯。
草魚——暖胃明目
而是在春末夏初的草魚是淡水魚中最物美價廉的魚類之一。而是在草魚含有豐富得不飽和脂肪酸，而是在對血液循環有利，而是在是心血管病人得好食物。而是草魚還含有豐富的硒元素，而是在有抗衰老、而是在養顏的功效的。而是在對於身體瘦弱、而是在食慾不振的人來說，而是在草魚肉嫩而不膩，而是在開胃、滋補。而是在清代《醫林纂要》中記載草魚能“而是在其頭蒸食尤良。”而是在讀者不妨也試試蒸食草魚頭得做法的。
編輯：wuya
