想減肥的人午餐吃什麼才好呢?一到工作日的午餐時間，人們就會頭疼!想吃大餐，怕發胖而且沒時間;隨便吃吃，營養也跟不上。到底午餐怎麼吃才可以補充營養而且又可以減重呢?教你幾個小技巧，只要一點點改變，你就能越吃越苗條!
減肥午餐吃什麼?
1、不在電腦前馬虎搞定
很多的人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展，而且還會導致你更容易變胖。白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，就這一點時間，大部分的人還沒有充分地利用起來，就需要縮短吃飯時間聊天。
吃午餐求速度不可以太快，因為吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，對於胃腸道的“加工”有很大的負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，還會影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。
吃得快就會容易吃的多，如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而也就會影響下午的工作效率。可以多吃蛋白質含量高的肉類和魚類還有禽蛋以及大豆製品等食物，由於這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
2、保證營養均衡
外面的餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養價值少，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮和時令的葷素菜。多女性白領因為經常的吃快餐所以就會發胖，午餐隨便吃點零食打發，患了低血糖、貧血等病。
可以試一試帶點新鮮水果吧!新鮮水果中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c還有維生素e。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它可以保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素c和維生素e就能延緩細胞因氧化所產生的老化。即使和營養不全面的外賣搭配一下，也會健康不少呢!
3、選擇遠一些的餐廳
午餐的時候如果時間長的話，到距公司較遠的餐廳用餐，就增加走路機會。步行15分鐘就可以消耗40大卡的熱量，相當於一兩米飯的熱量!飯後散步還能促進消化，防止脂肪堆積在腹部。
健康午餐應該有哪些營養?
優質蛋白質
研究調查显示，午餐攝入一定的蛋白質，就能保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優質來源包括：奶酪和堅果還有豆腐塊以及金魚及煮雞蛋等。
粗糧
粗糧(全穀食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精製食物含有有利於身體健康的纖維素、微量元素和植物營養素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥麵包或餅乾和穀類為主的零食還有全麥鬆餅及糙米飯等。
水果和蔬菜
果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質和人體必需的多種維生素和微量元素以及不少的纖維素，午餐增加果蔬可以使營養更全面。
餐廳用餐吃什麼熱量更少?
肯德基
好的選擇：粟米棒和蔬菜沙拉還有土豆泥以及橙汁。
不要選擇：雞腿漢堡和炸薯條，辛辣、油膩，熱量很高;可樂，根據杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，這可是減肥者的大敵，熱卡量1000k。
比薩餅店
好的選擇：蔬菜比薩和水果沙拉，熱卡量：700k。
不要選擇：奶酪比薩，太油膩了，是比薩餅里熱量最高的一類;飯後甜點千萬不可選擇咖啡或可可的餅乾，雖然香醇可口，可含油含糖量太高，對健康十分不利，熱卡量1000k。
中餐廳
好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650k。
不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經常吃是一定會發胖的!炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高;甜點，就例如白薯餅、南瓜餅等，都是一些高糖分高熱量食品，不利於減肥，熱卡量950k。
麵包房
好的選擇：金魚生菜三明治、酸奶或水果，熱卡量600k。
午餐吃什麼好?你就可以選擇：熱狗和白麵包還有香腸以及乾酪，這些食品就是最糟的選擇。因為含有太多的糖分和油脂，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納麵包：就不可以在吃熱狗的同時再吃巧克力麵包或杏仁羊角麵包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量850k。
