減肥這是一個非常時尚的詞啊！減肥方法多種多樣，其中冬瓜減肥法自古都是會被認為非常不錯的減肥方法的，一般提起吃冬瓜的時候，很多人最先想到的便是“利尿、止咳化痰、清熱解毒”等功效的。冬瓜之所以能夠減肥，其實主要就是依賴於冬瓜內含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼兩種化學成分的，它們具有很多促進代謝與燃燒脂肪的作用了。其實專家建議將冬瓜蒸着吃或者是切片來煮湯，都是非常不錯的減肥食療方法啊！
冬瓜中所含的葫蘆巴鹼和丙醇二酸兩種化學的成份，前者是能夠幫助人體新陳代謝的，後者能夠有效的阻止抗體中醣類轉化為脂肪的，兩者均是可以很好的將多餘的脂肪消耗掉的，而相對於預防高血壓、降低動脈粥樣硬化、減肥都是有非常良好的效果啊！
同時，中醫認為，冬瓜味比較甘、性寒，並且具有利尿、清熱、化痰、生津、解毒的功效。而現代的營養學則認為，冬瓜的營養是比較豐富的，冬瓜中含有維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鉀等元素，當中的維生素b1可以很好的使體內澱粉、糖份在不會形成脂肪的情況下才能夠轉化為熱能的;而冬瓜所含的鉀也是具有排水消腫的作用的。此外，冬瓜的鈉鹽量也是比較低的，相對於高血壓、腎臟病患者來說，都是有消腫、降血壓的好處的。
1、冬瓜減重一定要謹慎吃 瘦弱體質是不能多食的
其實冬瓜是很有助於水分代謝和減重的，但其偏涼的食物特性，一般僅僅是比較適合水腫型肥胖的，或是有痔瘡、糖尿病等患者來食用，其實是比較適合血脂高、血壓高、陽熱型的人;至於體質虛弱、久病、胃寒、容易拉肚子、陰虛火旺、代謝慢者，則不能多食的，特別是原本體型就消瘦的人更應該忌口才行，也要很好的避免身體更瘦弱才行。
2、冬瓜性味涼 每周是不能超過700克的
一般肥胖的種類是很多的，冬瓜減重僅僅是適合水腫型肥胖的人，而且平常是不能夠過量攝取的，以免會傷害脾胃的功能。雖然吃冬瓜很有助於減肥，但怎麼吃才對呢?很多人都是會把冬瓜煮成紅燒冬瓜的，或是做成冬瓜燴海鮮等各式各樣的料理，但這樣做其實是並不能減重的，反而會出現增肥的現象，因為其他食材和調味料都會使熱量大大增加的。
其實可以把冬瓜蒸着吃或切片煮湯，當中不加任何的調味料或其他的食材，才可以很好的發揮冬瓜原有的減肥功能才行。不過，冬瓜性味比較偏涼，是不能經常食用的，以免積寒而對脾胃很不利。每周吃冬瓜也是不能超過3次的，即使做成冬瓜湯也是不能夠多喝的，每次用量大約約200克以內才行。
如果是同時為中和冬瓜的寒性的話，燉湯可以加入一些骨頭和性熱的生薑、蔥白，煮粥時可以和性溫的紅薯一起來煮，都是能夠達到暖胃作用的。下面小編為大家介紹一種湯。
冬瓜湯
材料：冬瓜200克、嫩姜一塊、水。
做法：首先要將冬瓜削皮、去籽後用來備用，冬瓜肉切片用來備用。
然後將冬瓜籽和適量的水分，用調理機打勻后就可以備用的。
取湯鍋加水至7分滿的時候，加熱后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起來煮，沸騰后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟為止。
最後撈起冬瓜皮，加入切成絲的嫩姜，連續煮2分鐘就可以了。
