天氣漸漸開始回暖，在這個時候仍然有不少人感冒了，大家就會覺得奇怪，明明天氣又不冷，怎麼還會感冒呢？雖然溫度開始上升，但是晝夜的溫差還是比較大，如果不注意保暖，也是容易感染風寒，所以大家可以通過食物來增強體質，預防春季感冒。
一、清肺湯兩種：
1、雪耳、百合、蓮子、排骨湯：
原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
2、百合、桑百皮、排骨湯：
原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗乾淨后加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。
二、潤肺豆漿粥：
原料：糯米100克，豆漿1000克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
三、潤肺銀耳羹：
原料：需要銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
四、鴨肉粥：
原料：糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。
五、火腿冬瓜湯：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：薑絲，蔥絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、鹽、麻油、糖。
提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。
六、毛肚血湯：
原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。
配料：黃喉、午餐肉、鱔魚、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、鱔魚、黃喉、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
以上這七種潤肺的食譜，可以潤肺養生，保持呼吸道的暢通，避免感冒等疾病，同時也能夠增強抵抗力。
