首先，根據搜索結果，我們可以得知祁門紅茶衝泡的最佳水溫在90°-95°之間（1、2、3、6）。這個溫度範圍可以充分提取茶葉中的營養成分和香氣，同時不會過度提取導致茶湯苦澀。此外，在衝泡祁門紅茶時，建議使用純凈的山泉水或礦泉水，盡量避免使用重新煮過的開水（1）。
其次，不同的茶葉等級和粗細程度可能需要調整水溫。細嫩茶葉，如品質上品的國禮、特級、一級祁門紅茶，建議衝泡10秒後就可以出湯，衝泡次數增多一次，衝泡時間可適度增加5-10秒（3）。而對於粗老茶葉或者多次衝泡後，可能需要適當提高水溫或者延長衝泡時間，以充分提取茶葉的味道（6）。
此外，在衝泡祁門紅茶時，還需要註意其他方面的問題。例如，茶具要潔凈，可以選用白瓷或耐高溫玻璃茶具（1）。衝泡時間也需要註意，浸泡時間過短會導致茶湯顏色淺淡，滋味輕；而浸泡時間過長則會使茶湯澀味重，香味喪失（1）。一般而言，祁門紅茶衝泡時間為3-5分鐘（1、3、6）。
總之，祁門紅茶衝泡的水溫在90°-95°之間最佳，但需根據茶葉等級和粗細程度適當調整。同時，還需註意茶具清潔、衝泡時間和水質選擇等方面的問題。只有掌握了這些技巧，才能充分發揮祁門紅茶的美味和香氣。
