現在雖然已是初春天氣，但是氣溫並沒有上升多少，尤其是近幾天，冷空氣又有襲來的趨勢，所以大家還是要多保暖好，避免食用那些讓身體變寒的食物。
中醫認為，“寒熱”體質是辨別疾病性質的基本，《黃帝內經》稱“陽勝則熱，陰勝則寒”，也就是說，寒證是表示機體陽氣不足或感受了寒邪，熱證則表示機體陽氣偏盛或感受了熱邪。因此，養生首先要了解自己體質，然後有針對性地進行養生。
體質有“陽性”和“陰性”之分
中醫有“陰”、“陽”的說法，認為人類的身體也有陽性體質、陰性體質之分，並且各個體質有其對照的特徵。
陽性體質的人，有很多是肌肉緊實的體型，性格開朗积極、血壓高、怕熱、食慾旺盛；相反地，陰性體質的人，有很多是肌肉偏少、豐滿圓胖或是消瘦型的體質特徵，因為這類體質的人，體內積存了脂肪和水分，所以幾乎都有四肢冰冷的問題，性格大多較成熟，想法較消極，所以容易累積壓力。最近，陰性體質的人，感覺似乎變多了。
介於陽性和陰性體質的質，屬於理想的中性（平和）體質，這類型的人大多體型勻稱、標準，不會太胖或太瘦、太高或太矮，性格溫和敦厚，體重很多都保持適中，在很多方面都均衡得恰到好處。
配合體質的最佳飲食方法
不要讓體質偏陽性或偏陰性，保持一個均衡的身體狀態，這就是擁有健康身體的秘訣。因此，需要攝取和自己身體體質相反性質的食物，讓體質可以往中性體質的方向接近。
陽性體質者容易得到的疾病有高血壓、腦中風、心肌梗塞、糖尿病、肺癌和大腸癌等；陰性體質的人，容易患有低血壓、貧血、過敏、胃炎、風濕症和憂鬱症等病。為了預防得到這些疾病，陽性體質者須食用陰性食物，而陰性體質的人則要吃些陽性食物。
陽性、陰性食物的基本特性：溫暖身體的食物＝陽性食物－＞北方產的、硬的或紅、黑、橙、黃色食物。
冷卻身體的食物＝陰性食物－＞南方產的、軟的或青、白、綠色食物。
不過，即使是冷卻身體的食物，若經過加熱、發酵或是加了鹽之後，也可能改變性質，轉變成為可溫暖身體的食物。譬如，牛奶發酵后製成起司、加熱的綠茶、發酵的紅茶等。
