首先,銀駿眉具有強大的抗氧化作用。研究表明,銀駿眉中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。與綠茶相比,銀駿眉的抗氧化劑更為復雜,尤其是對心臟更有益。美國雜誌報道,銀駿眉抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
其次,銀駿眉對心血管健康具有積極影響。一項研究發現,心臟病患者每天喝4杯銀駿眉,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,舒張度會增加13%。這表明,銀駿眉能夠舒緩心血管壓力,有助於預防心臟病和降低血壓。
此外,銀駿眉還有助於消化系統的健康。與綠茶不同,銀駿眉經過發酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。因此,銀駿眉不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
銀駿眉還具有抗癌作用。雖然茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面,但研究發現,銀駿眉同綠茶一樣,同樣有很強的抗癌功效。銀駿眉中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沈澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝銀駿眉頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
此外,銀駿眉還有提神消疲、生津清熱、利尿等多種功效。經由醫學實驗發現,銀駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強。同時,咖啡堿也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
夏天飲銀駿眉能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感。同時,咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排泄,維持體內的生理平衡。
總之,銀駿眉具有多種健康益處,包括抗氧化、心血管健康、消化系統健康、抗癌等多種作用。然而,值得註意的是,盡管銀駿眉具有諸多益處,但過量飲用仍可能對身體產生負面影響。因此,在享受銀駿眉帶來的健康益處的同時,也要註意適量飲用。