正山小種紅茶含有豐富的微量元素鉀,衝泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因此,常喝正山小種紅茶對骨骼強健也有益處。國外有資料報道,經常飲正山小種紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
一項美國最新研究顯示,每天喝一杯正山小種紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。這是因為正山小種紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心臟病。
此外,正山小種紅茶的保質期限在2-3年左右,根據個人的貯存方式不同,只要茶葉沒有產生色澤或口感的變化,都是可以繼續飲用的。真實的正山小種時間越長越香醇。衝泡正山小種一般采用內置濾網的雙層泡杯,第一衝為醒茶,用開水衝泡,即衝即倒;第二衝用90攝氏度左右開水衝泡,浸泡時間約為30秒至1分鐘。
總之,正山小種紅茶對心臟健康具有積極的影響,有助於預防中風和心臟病。除了飲用正山小種紅茶外,還需要改變不良生活習慣,保持健康的生活方式。