除了水溫，衝泡正山小種還需要註意以下幾點：
首先，要註意茶葉的用量。一般來說，每次衝泡使用3克左右的茶葉即可（[1]）。
其次，要選擇合適的茶具。可以使用幹凈的玻璃茶壺或紫砂壺，將茶葉放入茶壺中（[1]）。
第三，要控制好泡茶的時間。第一次衝泡時，建議浸泡30秒鐘左右，然後倒入茶杯中享用。隨後的衝泡時間可以逐漸延長，每次增加10秒鐘左右。一般而言，前4泡的浸泡時間不宜超過30秒，後幾泡浸泡時間可以略長一些，但也不要超過60秒（[1][4]）。
此外，還要註意茶葉的保存方法。應將茶葉存放在幹燥、通風的地方，避免陽光直射。使用密封的茶葉罐或鋁箔袋將茶葉妥善保存，防止氧氣和濕氣的侵入。避免將茶葉與其他強烈氣味的物品存放在一起，以免茶葉吸收異味（[1]）。
總之，正山小種適宜的衝泡溫度為90℃-95℃。只有掌握了這個關鍵點，才能品嘗到正山小種的獨特味道。同時，還要註意茶葉的用量、茶具的選擇、泡茶的時間和茶葉的保存方法，這樣才能更好地享受正山小種帶來的美好體驗。
