一年之計在於春，所以春天的養生自然就要做好，為以後的身體打好基礎，而說到養生，食物自己是會被提及到的，今天就介紹大家一款養生湯——禾花魚豆腐湯。
春季養生須養胃去火
春季飲食不當容易導致脾胃上火，常食用高糖高油，辛辣而過燙的食物，造成了消化不良，輕微的脾胃積熱時，可能總感到吃不飽，這時候應該吃些消食的食物，如西紅柿、枇杷。而綠豆、薏米、山藥、風靡、核桃仁都有清胃利濕的作用，可以適當食用。
春季飲食應適當的減少大補食譜的分量，增加青菜和少分量的肉類，可多吃雞肉、魚肉等。養生湯是進補不錯的選擇，養生湯只要搭配好食材就好，非常簡單。但湯類進補的效果卻不打折，它能夠將食物的營養元素全部煮出來，人體吸收更容易。
養生湯教你巧製作
養生湯推薦：禾花魚豆腐湯
原料：
禾花魚適量、豆腐適量、酸筍適量、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量
做法：
1、魚處理洗凈，砍塊，豆腐切小塊，酸筍切簿片，姜切簿片，蔥切碎。
2、熱油鍋，爆煎魚肉至變色。
3、加酸筍一起煎炒至魚外表稍變黃色。
4、加適量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，這樣湯才白白滴，濃濃的。
5、煮個8分鐘即可，即煮至豆腐熟透，湯色變濃白即右，加入適當的鹽。
6、盛出，撒入蔥花即可。
這款禾花魚豆腐湯具有很高的營養價值與養生功效，既能去火又能養胃，注重養生的話可以自己來做。
編輯：wuya
