金駿眉春茶特點

健康養生 1 0

一、產地環境

金駿眉的產地在福建省武夷山市桐木關,這裏山高谷深,平均海拔在1200米至1500米,年均氣溫18攝氏度,年降水量達2000毫米以上,相對濕度80%~85%,大氣中的二氧化碳含量僅為0.026%,春夏之間終日雲霧繚繞,霧日多達100天以上,氣溫低,日照短,霜期長,晝夜溫差大。這樣的自然生態環境為金駿眉茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。

二、采摘及制作工藝

金駿眉的采摘要求嚴格,每年只采春一季,芽頭要求勻凈、鮮嫩,當天采,當天做。采摘時輕采輕放,雨天不采。每500克金駿眉需6-8萬顆芽尖,一個熟練女工一天只能采摘2000個左右符合要求的芽頭,需75個采茶女工同時采摘一天才可制得。制作工藝包括萎雕、揉撚、發酵到幹燥,每個環節都需要經驗豐富的制茶師精心操作。

三、品質特點

金駿眉的品質特征非常優異,無論是外形還是香氣都很獨特。其外型細小而緊秀,金黃色的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裏透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。金駿眉的茶香氣息特別讓人喜愛,其香氣特別,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。口感方面,金駿眉具有典型的“清、和、醇、厚、香”特點,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

四、功效特點

金駿眉茶葉富含多種營養成分,如維生素C、茶多酚和氨基酸等。這些營養成分對人體有益,具有抗氧化、抗衰老和促進消化等作用。適量飲用金駿眉茶可以提神醒腦、降低血脂、減肥瘦身、利尿解毒等多種保健功能。

綜上所述,金駿眉春茶具有獨特的產地環境、嚴格的采摘及制作工藝、優異的品質特點和豐富的功效特點。這些特點使得金駿眉成為中國高端紅茶的代表,深受茶葉愛好者的喜愛。在品嘗金駿眉春茶時,我們可以充分感受其獨特的魅力和價值。