一、保存方法
1. 低溫保存法
正山小種茶葉容易受潮，因此需要將其放在低溫環境下保存。可以將茶葉放入密封袋中，再將其放入冰箱冷藏室，溫度控制在5-8℃為宜。需要註意的是，茶葉不能直接放在冰箱冷凍室內，否則會導致茶葉凍壞。
2. 陶瓷罐保存法
將正山小種裝入附有雙層蓋的陶瓷罐內，裝滿不留空隙，最大程度保持罐內空氣稀少。隨後將蓋子擰緊，用膠帶粘好縫隙，將茶罐放在幹燥陰暗的環境中存放。避免陽光直射。
3. 避光、陰涼、幹燥保存法
正山小種茶葉應放在避光、陰涼、幹燥的地方保存。避免陽光直射，強烈的陽光會加速茶葉的氧化，改變茶葉中的化學物質，使得茶葉變質。同時，儲存環境要保證一定的幹燥度，可以選用錫筒、玻璃罐或者陶瓷罐，能夠有效保證潮氣。
4. 密封存儲法
茶葉內的很多物質如多酚類、色素類、維生素類遇到空氣很容易氧化，所以在儲存的環境中要盡可能地隔離空氣，最好是抽成真空狀態。如果沒有真空的裝置，可以將正山小種填滿茶葉罐，也能在一定程度上減少空氣含量。
二、保存時間
正山小種紅茶的保質期一般為2-3年。但是，如果保存得當，正山小種可以長時間保存，並且在陳化過程中還會產生獨特的風味。一般來說，存放幾年都不成問題，存放的時間越長，正山小種的松煙香就會隨之減弱，變成甘甜的果香。
需要註意的是，在飲用陳年正山小種時，一定要註意觀察茶葉的顏色、香氣和口感等方面的變化。如果發現茶葉出現黴變或者其他異味，那麼就需要停止飲用，以免影響身體健康。
總之，正確地保存正山小種，可以讓這款紅茶在長時間內保持其獨特的風味。只要遵循以上幾點，將正山小種進行密封存儲，放在陰涼幹燥避光的環境中，就能最大程度地保存正山小種的本質。
