我國中醫指出脾為後天之本，如果脾胃功能受損的話就會導致整個人體得不到營養，因此養胃粥是必不可少的。尤其是在寒冷的冬季，多吃些養胃粥不僅可以保護腸胃健康，同時還具有提高人體耐寒能力的作用。各種養胃粥中所含有的營養物質都非常豐富，經常食用對腸胃功能都具有很好的保護作用。那麼，養胃粥究竟該怎麼做呢?
一、蓮子百合糯米粥
食材：蓮子、百合、糯米、白糖
做法：
1.蓮子清洗乾淨，備用;糯米淘洗乾淨，備用;百合清洗乾淨，備用;
2.將清洗乾淨的蓮子以及百合放入水中浸泡20分鐘，同時將糯米放入鍋中煮開，煮到大概十分鐘時間的時候再放入蓮子和百合。
3.將蓮子、百合、糯米煮至稠，最後放入適量的白糖即可食用。
二、山藥百合大棗粥
食材：山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏苡仁30克、大米
做法：
1.山藥去皮清洗乾淨，切碎備用;百合浸泡，備用;大棗去核，清洗乾淨備用;薏苡仁、大米清洗乾淨，備用;
2.將準備好的食材與大米一塊放入鍋中，再加入適量的清水后煮粥食用。每日2次服食，長期服用可有效保護脾胃健康。
三、沙參米粥
食材：北沙參、粳米、冰糖、水
做法：
1.白沙參清洗乾淨，搗碎後備用;粳米清洗乾淨，備用;
2.將北沙參以及粳米一塊放入鍋中，放入適量的清水后煮至參爛米花，最好是以湯稠湯麵有油為好。3～5天為一療程，這種養胃粥不僅可以起到潤肺養胃、清熱養陰的作用，同時在冬季食用還可以起到很好的祛痰止咳功效。
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編輯：wuya
