金駿眉茶葉的真假鑒別

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首先,從茶葉的外形上看,金駿眉茶葉的原料是采自武夷山國家級自然保護區內海拔1200-1800米高山的原生態野茶樹,其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。金駿眉外型細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,細看,金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。而假冒的金駿眉茶葉往往通體金黃,滿披絨毛,即便符合黑多黃少,也是完全黑色的條索中夾雜著完全金黃的條索,有明顯的拼配嫌疑。

其次,從茶湯上看,真正的金駿眉茶葉衝泡出來的茶湯色是金黃色的,並且湯色穩定,耐泡持久。而假冒的金駿眉茶湯多發紅色,不耐泡,湯色變化比較大。此外,真正的金駿眉茶湯具有鮮活甘爽的口感,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身於原始森林之中。而假冒的產品則無法達到這種口感。

再者,可以從茶香上進行鑒別。真正的金駿眉茶葉具有集果香、甜香、花香於一體的綜合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鮮活甘爽,余味持久。而假冒的金駿眉茶葉往往香氣低而渾濁,茶湯多有火工香或者帶有蜜香,但是持續不了幾泡香氣就會變淡。

最後,可以從茶葉的葉底進行鑒別。真正的金駿眉茶葉葉底呈古銅色,葉底紅褐勻整,多泡之後幹果香仍顯著。而假冒產品的葉底顏色則不夠鮮活,且多次衝泡後香氣會變得很淡。

總之,要鑒別金駿眉茶葉的真假,需要從外形、茶湯、茶香和葉底等多個方面進行綜合判斷。只有掌握了這些方法,才能夠在市場上購買到真正的金駿眉茶葉。