霧霾天未消，最近又起，導致流感患者日益增多，在這個流感季節的高發期，大家要時刻提醒自己預防流感，也可以用一下幾個食療方來進行預防。
美國msnbc新聞網在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時，特別提到了大蒜，推薦多食大蒜，提高自身抵抗力，抵制流感。
在美國，大蒜素製劑己排在人蔘、銀杏等保健藥物中的首位。大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素。而中醫認為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲、防痢疾、百日咳等症。現代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產生一種沒有顏色的油滑液體—大蒜素，具有很強的殺菌以及增強免疫力作用，研究显示，人們一天食用2個生蒜瓣能發揮最佳效果。
但因為大蒜對胃的刺激，專家建議大蒜素要在飯後服用，切忌空腹。吃過蒜后，口腔中會留有異味，可以嚼食幾顆熟花生緩解。或直接食用膠囊、口服液、片劑等形式的大蒜素補充劑。除了不會留下口腔異味，大蒜片劑和膠囊也避免了過多食用生大蒜導致的胃部不適。
另外介紹幾款可以補血氣的幾款食療方。
豆豉生薑飲 豆豉15克，生薑3片，蔥白5根，紫蘇5克。水煎沸后，加鹽適量，取汁溫服。
生薑紅糖水 生薑5片，紅糖50克。將生薑搗汁后，加入紅糖，開水沖泡，調勻溫服。
芫荽酸湯 芫荽15克，蔥白3根，食醋適量，水煎服用。
菊花茶 菊花5克，開水沖泡，代茶飲用。
蔥白豆豉粥 大米60克，蔥白1根，豆豉10克，煮米成粥，臨熟加入蔥白、豆豉。
杏仁大棗粥 粳米90克，杏仁15克，大棗6枚，水適量，煮粥服用。
鴨梨花菜汁 花菜250克，鴨梨3個，榨汁煮沸，加菊花6克，飲用。
白菜根糖水大 白菜根1個，洗凈切片，加水一碗煎沸后，調入適量白糖飲用。
橄欖蘿蔔湯 橄欖5枚，白蘿蔔150克。將白蘿蔔洗凈，切成小塊，和橄欖同煮飲湯。
一天吃兩瓣大蒜就可以起到殺死細菌、預防流感的作用，以上這幾個食療方也都能補血益氣、預防疾病。
