在家庭存茶過程中，最讓人擔憂的問題之一就是茶葉受潮。受潮的茶葉容易發黴，從而影響茶葉的品質和口感。對於紅茶而言，受潮的情況同樣不容忽視。那麼，如何用手快速判斷紅茶是否受潮呢？接下來，我們將從手感、眼看、鼻聞和口嘗四個方面來詳細闡述。
一、手感
用手去觸摸紅茶，感受紅茶的條索輕重、松緊和粗細。優質紅茶條索相對緊結，以重實者為佳；紅茶粗糙和輕度為劣。用手觸摸紅茶的最重要的是感受紅茶的幹燥程度。如果茶葉感覺濕潤、軟綿綿的，那麼很可能已經受潮。此外，可以用手指捏一捏茶葉，如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；如果茶葉變成碎末狀，則表明輕度受潮；茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經完全受潮。
二、眼看
抓一把紅茶放在白紙或白色茶盤上，觀察紅茶幹茶外形是否均勻，色澤是否一致，有的品質上佳的紅茶帶金毫。條索緊結完整幹凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤者為優。如果茶葉表面看起來暗淡無光，甚至有潮濕的跡象，那麼可能是受潮的表現。
三、鼻聞
用鼻子聞紅茶，如果有幹香味就是優質紅茶，紅茶衝泡後會有甜醇的香氣。如果茶葉散發出潮濕、黴變的氣味，那麼很可能已經受潮。另外，可以觀察茶葉表面是否有白色的黴斑，這也是受潮發黴的明顯跡象。
四、口嘗
拿一些紅茶幹茶放進嘴裏咀嚼，如果有甘甜醇香則是優質紅茶，而小種紅茶更具有回甘醇厚的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇和爽為最佳。如果茶葉品嘗起來有苦澀、異味的感覺，那麼可能是受潮或變質的表現。
總之，在判斷紅茶是否受潮時，可以通過手感、眼看、鼻聞和口嘗這四個方面的綜合觀察來判斷。平時在儲存紅茶時，應註意控制溫濕度，定期檢查茶葉的狀況，避免茶葉受潮。一旦發現茶葉受潮，應及時采取措施進行處理，如陽光暴曬、微波爐煨烤、電飯鍋烤、鐵鍋炒或快速風幹等方法拯救受潮的茶葉。同時，為了確保茶葉品質，建議將茶葉放在茶葉罐裏，避陽、避潮、無異味和幹燥的地方保存，並盡量在開封後盡快喝完。
