一、色相的鑒賞
色相是指顏色的種類，對於滇紅茶來說，其湯色主要是紅色及其變化。在鑒賞時，可以從湯色的變化中了解茶葉的發酵程度。一般來說，發酵程度越高，湯色越偏向紅色；反之，則偏向綠色。中間會有黃綠、金黃、橘紅等非階梯式的顏色變化。通過觀察這些顏色的變化，可以對茶葉的發酵程度有一個初步的了解。
二、明度的鑒賞
明度是指顏色的明暗程度，這與茶葉的焙火程度有關。未經過焙火的茶葉，其湯色會顯得比較明亮。隨著焙火程度的加深，湯色會逐漸變深。通過對湯色明暗程度的觀察，可以判斷茶葉的焙火程度。
三、彩度的鑒賞
彩度指的是顏色的飽和程度，這與茶湯內可溶物的多少有關。可溶物越多，茶湯的稠度就越大，表現為彩度高；反之，如果可溶物少，茶湯就會顯得比較清淡，彩度低。通過對茶湯顏色的飽和度的觀察，可以了解茶葉的質量。
四、具體顏色術語的鑒賞
在品鑒滇紅茶湯色時，會用到一些專業的顏色術語，如綠艷、黃綠、綠黃、淺黃、橙黃、橙色、深黃、青暗、混暗、紅湯、清黃、金黃、紅艷、紅亮、紅明、深紅、深濃、紅淡、深暗等。這些術語可以幫助我們更準確地描述和判斷茶湯的顏色及質量。
五、特殊現象的鑒賞
例如“冷後渾”，是指紅茶湯濃，冷卻後出現淺褐色或橙色乳狀的渾湯現象。這是一種品質好的標誌。而在滇紅茶中，這種現象同樣可能出現。通過對這些特殊現象的觀察，可以進一步了解茶葉的品質特點。
六、總結
在鑒賞滇紅茶湯顏色時，需要綜合考慮色相、明度、彩度等因素，並通過專業的顏色術語來進行描述和評價。同時，註意觀察一些特殊的湯色現象，這些都可以作為評判茶葉品質的重要依據。通過這樣的鑒賞方法，可以更加深入地理解和欣賞滇紅茶的獨特魅力。
