冬季的到來，很多人都會吃一些脂肪多，比較油膩的食物，尤其是老人吃了這樣的食物就會堵住腸胃，其實就是肛腸疾病，那麼老人冬季如果防治呢？下面一起來看看吧。
目前肛腸疾病患者老年人數量很大，但很多人都沒過多重視，很多人錯誤地認為肛腸不及五臟六腑的病痛那麼可怕。就是這種導向，讓很多人失去了預防與治療機會。其實肛腸疾病對人體的傷害同樣不容忽視。導致貧血：以便血為主要癥狀的痔瘡患者，往往出現貧血。如果得不到及時的治療，隨着患者失血量的增加，會出現面色蒼白、乏力、頭暈、虛弱，久坐久蹲后突然站立，可導致虛脫或暈厥。
老年人冬季吃白菜防治便秘
醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素c缺乏症(壞血病)。《本草綱目拾遺》中也有白菜“甘渴無毒，利腸胃，利大小便”的記載。因此，冬季還是應該多吃些白菜的。下面是麗娜搜集的白菜健康做法，簡單好學，口感也不錯。
素炒白菜幫
原料：白菜幫400克，醬油、醋、鹽、薑絲、味精、油各適量。
做法：將白菜幫洗凈、控干水分，順長切成條，鍋中倒入油加熱，倒入薑絲爆鍋，隨即倒入白菜，用旺火炒至半熟，加醬油、醋、鹽略炒，再加味精即可出鍋。
醋熘白菜心
原料：白菜心300克，水發海米50克，醬油、醋、味精、香油、濕澱粉、蔥、薑末、油各少許。
做法：將白菜心切成片，海米用溫水泡開。炒鍋里倒入油燒熱，用蔥、薑末烹鍋，倒入白菜心炒，再加海米(連原湯)、醬油快速炒，加醋、濕澱粉勾芡，再加味精，翻炒幾下，淋上香油即成。
什錦白菜
原料：白菜心100克，海米50克，冬筍200克，香菇5朵，蔥、姜、鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精、油各適量。
做法：將白菜心洗凈，切成長條，冬筍切成片，香菇切兩半;炒鍋中倒入油燒至六成熱，加入白菜炸一下，倒出，控凈油;炒鍋中加油開旺火，用蔥、姜烹鍋，倒入冬筍、香菇炒片刻，再倒入高湯、海米、白菜、料酒、鹽、白糖，加味精，淋上香油即成。
秘制韓國泡菜
原料：白菜1000克，韭菜50克，姜100克，蒜100克，蘋果50克，鹽、白糖、辣椒醬、糯米各適量。
做法：將白菜一切為二，將鹽均勻地塗在每片白菜恭弘=叶 恭弘上，正面與反面都要塗到，裝入盆中，上面壓重物，腌制半天;蒜、姜、韭菜切成末;蘋果切絲;糯米煮成黏稠的粥，放涼;把蒜末、薑末、韭菜末、辣椒醬、白糖、味精、蘋果絲放進盆中，然後把糯米粥倒入盆中，拌勻;洗凈要盛放泡菜的罈子，把腌制好的白菜用清水沖洗幾次後放入壇中。放一層白菜，抹一層醬，並不斷用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬，罈子封口。先在室溫下放置一天，然後轉移到陰涼的地方。兩三天後就可以吃了。如果發酵過快，可以滴一點白酒，就不會變酸了。
上面給大家介紹了四款白菜食譜幫助老人通腸胃，老人在冬季要吃些辛辣油膩的飲食，很容易引起疾病，也可以多吃些上面的四款白菜飲食，幫你疏通腸胃，趕走油膩。
