為什麼尿酸偏高？尿酸偏高的緣故原由及食療
導語：腎臟疾病、痛風、血液病、高血壓、肥胖、糖尿病、鉛中毒等都市引起尿酸增高。另外，食物中嘌呤過高也會引起尿酸增高。現在許多人都有尿酸偏
腎臟疾病、痛風、血液病、高血壓、肥胖、糖尿病、鉛中毒等都市引起尿酸增高。另外，食物中嘌呤過高也會引起尿酸增高。現在許多人都有尿酸偏高的癥狀，但又沒有痛風的显示，這很可能是代謝綜合征。
在平時應注重控制飲食，防止過胖。天天飲食中卵白質的量應控制在每公斤體重1克左右，動物內髒心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。多吃蔬菜、水果、多喝水對傾軋尿酸有輔助。
預防痛風病首先要控制飲食，阻止大量進食高嘌呤食物，如動物的內臟、沙丁魚、豆類及發酵食物等；嚴酷戒酒；阻止太過勞累、主要、受寒、樞紐損傷等誘發因素；要多飲水以助尿酸傾軋；不宜使用抑制尿酸傾軋的藥物。
痛風的飲食治療原則如下：
1、碳水化合物可促進尿酸傾軋，可選用精白米、茂盛粉、玉米、饅頭、麵條等；
2、卵白質以牛奶、雞蛋為主；適當限制脂肪，因脂肪可削減尿酸傾軋，併發高脂血症者要控制在總熱量的20～25％以內；大量飲水，逐日保持1500～3000毫升，促進尿酸清掃；
3、限鹽，逐日2～5克；禁酒，酒精易使體內乳酸聚積，對尿酸傾軋有抑製作用，易誘發痛風；強烈刺激的調味品、香料少用。
