家庭中使用微波爐不能忽略的九大危害
微波爐依附其快速、利便的優點,已成為每家廚房中不能缺少的“武器”,但任何事物都有利害兩面,微波爐帶來利便的同時,用起來也並非絕對平安,尤其要注重以下9條禁忌。
1.忌加熱時間過長。微波爐接納的是高頻加熱,加熱速率很快,時間太長會使食物變干、變硬,甚至發生毒素。因此,使用時,應按食物種類調治時間。
2.忌將通俗塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。通俗的塑料容器、塑料袋不耐高溫,加熱很容易變形。此外,高溫下它還可能釋放出有毒物,危害康健。應該只管選擇耐高溫的微波爐專用容器。
3.忌加熱油炸食物。高溫會使油飛濺,可能發生明火,發生火災。如不慎引起爐內起火,萬萬別馬上開門,應先關閉電源,等火熄滅后再開門。
4.忌用金屬器皿。微波爐的事情原理是行使電磁波發出能量加熱食物,而電磁波和金屬會發生反映,基本沒設施吸收或傳導它,也就無法對金屬器皿中的食物舉行加熱。
https://www.yangshen100.com/5.經微波爐解凍的生肉,忌再放入冰箱冷凍。由於肉類在微波爐中解凍后,現實上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以滋生的。縱然再冷凍能使細菌滋生住手,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,若是再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
6.忌使用封鎖容器。微波爐加熱后發生的局部高溫后發生蒸汽,即發生高壓,一旦使用封鎖容器,可能發生爆破,要用帶氣孔的容器,縱然是帶殼食物,也要先用筷子把殼刺破。
7.忌加熱保鮮膜包裹的食物。在高溫情形下,保鮮膜會發生化學轉變,給食物的平安性帶來隱患。
8.忌在微波爐上放器械。微波爐的上方設有出風口,若是被其他物品遮掩住,會導致其內部因溫渡過高而老化,還可能發生短路。
9.微波爐事情時,忌站在其周圍。為了削減微波輻射,微波爐開啟后,最好保持至少1米的距離,眼睛更不要盯着看。