關於攝入脂肪的7大誤區
誤區1：橄欖油才是好油
橄欖油被以為是最康健的植物油，事實上它也簡直含有大量的單一不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。然則在核桃油、亞麻油與菜籽油中蘊含有更厚實的複合不飽和脂肪酸。營養專家以為：人體應攝入的脂肪應該有一個合理的搭配，單一強調橄欖油的功效，那只是人為作育的神話。
誤區2：水果和蔬菜內里沒有脂肪
任何水果和蔬菜內里都含有脂肪，只是脂肪含量差異或者相對對照低而已。例如，100克藍莓里含有脂肪1克；100克草莓里含有脂肪0.4克；而香蕉內里更少，只有0.2克，似乎可以忽略不計。然則，鱷梨里脂肪的含量卻是驚人的高，每100克里的脂肪含量為23.5克。
誤區3：人造黃油比黃油熱量更低，因此是康健上選
人造黃油每100克發生的熱量是722卡，而自然黃油則是754卡，實在發生的熱量是差不多的。但值得注重的是，市場上有種種差其餘人造黃油，低劣製造的人造黃油里含有大量的“轉脂肪”，這種器械會導致體內有害的膽固醇增添，以是單純為了削減一點點熱量的攝取而選擇人造黃油的話就要小心了，別因小失大。
誤區4：脂肪吃得越少就越康健
https://www.yangshen100.com/人體一樣平常需要消耗的熱量30%~35%由脂肪來組成，假設每位女性一天需要2000卡的熱量，其中650卡來自於脂肪，則天天需要消耗的康健脂肪量為72.2克。不吃脂肪食物，有些人感受沒氣力就是這個緣故原由。甜食中含有的脂肪比我們以為的要多得多，如巧克力簡直含有30%的脂肪。
誤區5：脂肪含量少的食物更康健
無數的減肥人士對脂肪避之唯恐不及。實在，現在胖子最多的美國人在20世紀60年月起就特推許“低脂肪”攝入，可他們國家的胖子卻越來越多，緣故原由是美國人在拒絕脂肪攝入的同時，大量的攝入碳水化合物，這使他們越來越胖。專家證實，減肥的王道在於身體消耗的熱量高於攝入的熱量。
誤區6：吃肉時豬皮這種肥肉應捨棄
許多人以為肉皮中所含有的營養因素很少，以是在吃豬肉時往往隨手扔掉。實在，認真回憶一下，為何喜歡吃皮的女孩子皮膚都很好。每100克豬皮中脂肪含量為22.7克，比水果鱷梨含脂肪量還少，卵白質26.4克，還含有許多鈣、鐵等因素，稀奇是富含肌膚抗朽邁的膠原卵白，因此常吃肉時不拒絕豬皮，可以到達滋潤肌膚、削減皺紋的美膚功效。
誤區7：瘦肉都是低脂肪
瘦肉的脂肪含量低於肥肉，這是毋庸置疑的，但不能籠統地以為瘦肉都是低脂肪的，要確定瘦肉中脂肪的含量，首先要搞清晰是什麼動物的肉。兔肉是所有動物中脂肪含量最低的，只有0.5%~2%；瘦牛肉的脂肪含量一樣平常在10%以下；瘦豬肉的脂肪含量最高，為25%~30%；不帶皮的瘦雞肉脂肪含量也對照低。
