吃肉會導致膽固醇上升 這種錯誤不要再犯了
肉無論是對暮年人來說，照樣想要保持身體的年輕人來說，都是飲食的禁忌，雖然看着也會流口水，但為了身體，為了康健，往往都市選擇避而遠之。尤其是對大部門暮年人來說，以為吃太多的肉會導致三高，就一味的控制自己不去吃肉，實在這種熟悉是嚴重不準確的。暮年同夥更應該注重飲食的平衡，拒絕吃一樣食物，往往會加速身體器官的衰退。
吃肉並不會導致膽固醇的上升
人們對吃肉的恐懼往往來自於以為肉中含有較高的膽固醇，容易引起三高。事實上，肉類中的膽固醇對於升高人體膽固醇的作用並不大。人體內的膽固醇主要有兩個泉源，其中約莫70%～80%由肝臟合成，只有很小一部門是來自飲食;而且，食物中的膽固醇實在是一種脂類，它是我們人體所需要的一種營養物質。它是人體細胞膜的主要因素，也是合成維生素D、膽汁和部門激素的質料。以是說食物中的膽固醇對血液中的膽固醇的影響並不大，不用過於憂鬱食物中的膽固醇，更不要以為吃肉就會導致膽固醇高。
雖然說肉類中的膽固醇對人體膽固醇的影響並不大，然則也不能絕不隱諱的吃，尤其是脂肪含量較高的肉類。
暮年人吃肉要注重什麼？
注重脂肪
像紅燒肉之類的，其中含有較多的脂肪，且是晦氣於康健的飽和脂肪，應該少吃，吃肉應當以瘦肉為主。
與豆類搭配
https://www.yangshen100.com/豆製品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血漿，讓膽固醇和脂肪顆粒變小，不向血管壁沉積，防止動脈硬化斑塊的形成。
少吃紅多吃白
俗話說：“吃畜不如吃禽，吃禽不如吃魚”，就是說吃豬牛羊這些畜類的肉不如吃雞鴨鵝這些禽類的肉，吃雞鴨鵝不如吃魚類海鮮。畜類肉內里脂肪含量高，不易消化還影響血糖血脂，禽類脂肪較少，而魚肉稀奇適合暮年人食用。
老人吃點肉的利益
可以從中攝取卵白質和脂肪
肉類中含有厚實的卵白質，老人吃點肉可以從中攝取卵白質和脂肪，知足身體代謝的需要。
可以延緩大腦朽邁
由於腦細胞的細胞膜由大量不飽和脂肪酸組成，而肉類中就含有大量的不飽和脂肪酸。由於腦細胞的氧化代謝反映十分活躍，以是，腦細胞很容易在氧化反映中受到損傷，導致大腦朽邁，以是彌補適當的肉類可以延緩大腦的朽邁。
因此，老人們不能以完全不吃肉，只是要避開脂肪含量較高的紅肉而已，適當的吃瘦肉對暮年人身體有益。
