玉米里含有大量膳食纖維和鎂元素，在腸道蠕動能增加飽腹感，促進體內排泄，還能夠消除水腫，所以玉米減肥是沒錯的。
一、玉米豆腐雞蛋羹
材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，乾貝(瑤柱)2粒，雞蛋1個。
做法：
1.瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎;
2.砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水;
3.待鍋內的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鐘;
4.雞蛋划散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。
二、玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：
1.排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用;
2.砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿蔔洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結洗凈備用;
3.水開后加之蔥姜，調至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿蔔，繼續小火燉1小時即可;
4.燉好后，調入適量鹽即可。
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編輯：wuya
