吃龍蝦可別吃這幾處 又臟又毒
前幾天看到一個話題“那些入侵中國的外來生物最後都怎麼了?”,這個話題讓我深刻地體會到為什麼咱們中國被稱為“吃貨國”,由於底下清一色的回覆都是“吃了”!
好比牛蛙,上餐桌了吧?好比斑馬貽貝,就是咱們最熟悉的淡菜,也被端上餐桌了吧?好比險些葬送澳大利亞經濟的澳大利亞野兔,是不是也成了咱餐桌上的美食?還好比,小龍蝦!
小龍蝦,吃貨最愛
最讓人念叨的“外來生物”也許就是小龍蝦了!滋生力超強的小龍蝦在外洋放肆泛濫,可進入中國之後,野生的小龍蝦都快不見蹤影了,全都得靠咱們勤勞的蝦農辛勤養殖。
光吃還不算是真正的吃貨,咱們還養成了怪異的小龍蝦文化,最着名的就是中國盱眙的國際龍蝦節了,那排場才叫是讓人“嘆為觀止”!真正的吃貨的天堂!
每年5-10月,肥美的小龍蝦大會大批量上市,口水流出來了沒有?擦擦口水,咱們理性點,小龍蝦雖然鮮味,但也不能隨便吃,還記得去年發作的橫紋肌消融症不?洗蝦粉洗出的小龍蝦
一最先人人還以為橫紋肌消融症是吃小龍蝦吃出來的,嚇得吃貨們吃龍蝦時都戰戰兢兢的。最後查出來是洗蝦粉的問題,有些餐館為了快速讓臟兮兮的龍蝦洗清潔,就違規用了洗蝦粉,才出來這麼個事。
https://www.yangshen100.com/ 臟兮兮的龍蝦怎麼辦?龍蝦臟是眾所周知的,吃多了,運氣欠好就會得個食物中毒,可是用了洗蝦粉也會食物中毒。兩難,怎麼辦?最直接的設施就是別吃,小龍蝦最難洗濯、最髒的地方別吃。
1、蝦頭
蝦頭中寄生蟲和病原菌事實有若干,你要是用個顯微鏡看看一定會嚇一跳!蝦頭,直接扔了!能在煮之前把蝦頭剪掉是最好不外了。
2、蝦黃想讓吃貨放棄蝦黃,這太難了!然則在你沒法一定店家的龍蝦是清潔的照樣髒的之時,放棄吧!蝦黃跟蝦的肝臟很近,稀奇容易受到污染,吃多了肚子疼都算輕的了,別搞個食物中毒進醫院就謝天謝地了!
3、蝦腸
蝦腸就是咱們熟知的蝦線,險些所有餐館都不會費心思去蝦線,以是食客們更要當心,蝦線是重金屬、毒素、臟污的群集地,一定要挑掉!
洗龍蝦妙招在清水中加點食醋和鹽,把龍蝦泡20分鐘左右,就能讓龍蝦吐出大部門臟器械,再用清水多洗幾遍即可。
舌尖上的吃貨們,可別只顧着吃小龍蝦,其他啥也掉臂!吃龍蝦一定要注重“清潔”二字,尤其是上述幾處龍蝦最髒的地方,能不吃就別吃!