當心病死豬肉流入你的廚房 教你一分鐘判別
中國幾千年來都是以豬肉為主要肉類泉源，是豬肉生產和消耗大國。但近幾年關於豬肉的食物平安問題屢見報端，無論是豬流感肆虐、瘦肉精注入、豬飼料異常，照樣最近鬧得沸沸揚揚的病死豬肉上餐桌的報道，這些新聞都在繁重地拷問我們：現在可有讓人放心的豬肉？
陽光之下自然存在陰影，同樣的，有違法的豬販一定會有遵紀遵法的豬販。否則有害豬肉就不會成為“新聞”，而會釀成“常聞”，哪家賣了好豬肉反倒是會成為人人議論的“新聞”，這個天下不就顛倒了嗎？
還好我們這個天下還沒有顛倒，病死豬肉上餐桌只是個例，絕大部門養豬、賣豬的人們都是有道德底線的“良民”。今天就來教一教人人在買豬的時刻，若何阻止病死豬肉，買那些良心賣家的放心豬肉。
首先，沒有“章”的豬肉堅決不買
市場上經由動物防疫站磨練事後的及格豬肉都市蓋上藍色的印章，沒有印章的豬肉直接可以鐫汰了，絕對是私自宰殺的豬肉。
不外人類的“智慧”是無限無盡的，再難的器械都能造出假的來。憑證印章，我們只能做到沒有印章的豬肉堅決不買，但並不意味着那些蓋有印章就平安了。因此需要接下來的幾招放心豬肉判別法。
https://www.yangshen100.com/判別豬肉是否為病死豬的設施
與正常的豬肉相比，縱然你的處置手藝再高明、再以假亂真，病死的就是病死的，破綻百出。
從表皮判別：放心豬肉沒有什麼斑黑點點。而病死豬肉的皮膚上面經常會帶有紫色或暗紅色的出血黑點，有些還會有紅色或者黃色的凸起物，像是疹塊一樣。
從脂肪判別：正常豬肉脂肪是白色或乳白色的。若是你手中的豬肉脂肪是紅色、黃色、綠色、紫色等異常的顏色，放下，走人。
從氣息判別：若是聞到豬肉不管是從外面照樣從內部都散發出血腥味、府綢味、酸味等任何異常的味道，武斷避開，縱然它不是病死的豬肉，也是不新鮮的豬肉。
從彈性判別：用手指戳戳豬肉，能夠很快回復的就是好豬肉，若是一戳就凹陷恢復不了、甚至都被刺穿了，病死豬肉無疑。
豬肉的利害我們決議不了，這要靠養豬者和販豬者道德底線和執法底線，靠羈繫者責任心和執行力度。而我們消費者能做的，就是避開欠好的豬肉，發現有病豬死豬售賣的，勇敢舉報。
