冬季說吃狗肉的食譜，那肯定是以狗肉火鍋居多，狗肉的鮮美加上火鍋的麻辣，是很多人最喜歡的一道菜式，除了狗肉火鍋之外，還推薦三種狗肉食譜給大家。
1、五香狗肉
原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。
做法：
1.將狗肉洗凈，放入鍋內，加水燒開。
2.放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛。
3.取出切成片，放回湯內即可食肉喝湯。
2、党參附片狗肉湯
原料：党參30克，附片20克，狗肉500克，生薑9克。
做法：
1.將狗肉洗凈，切小塊與党參、附片、生薑同放入砂鍋內。
2.加適量清水，煮到狗肉爛熟，去附片，加少量食鹽調味，分頓食肉飲湯。
3、活血通絡狗肉湯
原料：附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生薑150克，狗肉1500克。
做法：
1.將狗肉洗凈切塊。
2.放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽，加清水用文火燉2小時即可。
以上這三種狗肉的吃法也是很有營養的，相比餐館的狗肉火鍋，這樣的吃飯會更加乾淨和健康。
編輯：wuya
